Эти нежные рулетики из слабосоленой семги с пикантной творожной начинкой станут прекрасным украшением праздничного стола или изысканной закуской для повседневного угощения. Их приготовление не требует много времени и сложных кулинарных навыков.
Ингредиенты для приготовления
Для создания этой легкой закуски вам понадобятся следующие продукты:
? Слабосоленая семга или лосось — 120 г
? Нежирный творог — 50 г
? Огурцы (по желанию) — 100 г
? Чеснок — 1 зубчик
? Французская горчица — 10 г
? Соль, перец — по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
1. Подготовьте творожную основу: выложите творог в миску, тщательно разомните его вилкой или ложкой до однородной консистенции. Добавьте французскую горчицу и хорошо перемешайте до получения гладкой массы.
2. Создайте начинку: свежий огурец нарежьте мелкими кубиками, чеснок пропустите через пресс или раздавите плоской стороной ножа. Добавьте эти ингредиенты в творожную массу. Приправьте солью и черным перцем по вашему вкусу, затем тщательно все перемешайте до равномерного распределения компонентов.
3. Сформируйте рулетики: на край каждого ломтика семги выложите примерно одну чайную ложку творожной начинки. Аккуратно сверните рыбу в плотный рулетик и закрепите его зубочисткой, чтобы он сохранил форму. Готовые рулетики можно подавать к столу сразу же или предварительно охладить в холодильнике в течение 20-30 минут — это сделает их вкус более насыщенным, а текстуру — более плотной.
Приятного аппетита! Эта закуска прекрасно сочетается с легкими салатами и свежими овощами.
Другие интересные рецепты
Если вам понравился этот рецепт, возможно, вас также заинтересуют:
- Рататуй — овощное рагу по-провансальски
- Картофель "по-французски" на сковороде — хрустящая и ароматная запеканка
- Пирог со сгущенкой — нежный десерт для сладкоежек
Если рецепт рулетиков из семги пришелся вам по вкусу, не забудьте поставить лайк и поделиться им с друзьями! Подписывайтесь на наш канал, чтобы первыми узнавать о новых кулинарных идеях и интересных рецептах.
