Япония славится своей уникальной культурой и кулинарными экспериментами, которые порой вызывают удивление у всего мира. Особое место в этом гастрономическом безумии занимает мороженое с самыми неожиданными вкусами. Некоторые из них заставляют иностранцев задаваться вопросами: «Серьёзно?», «Как это есть?» и «Зачем это кому-то нужно?». Однако для японцев это часть их кулинарного разнообразия и творческого подхода к еде.
Учитывая, что японская кухня тесно связана с морепродуктами, неудивительно, что многие необычные вкусы мороженого основаны именно на дарах моря. Некоторые из них представляют собой лишь ароматизированные варианты, в то время как другие содержат реальные ингредиенты, такие как мясо или морепродукты. Если вы планируете поездку в Японию или просто интересуетесь её кулинарными традициями, предлагаем вам познакомиться с десяткой самых странных вкусов японского мороженого.
Морепродукты в мороженом: от осьминога до угря
1. Мороженое с осьминогом
Этот вариант точно не для тех, кто не любит морепродукты. Чтобы смягчить характерный запах осьминога, его предварительно варят в чёрном чае в течение восьми часов. Несмотря на это, вкус остаётся весьма специфическим и, скорее всего, понравится только истинным ценителям японской кухни. Хорошая новость: в этом мороженом нет живых присосок, которые могли бы доставить дискомфорт.
2. Мороженое с чернилами кальмара
Этот вариант может показаться пугающим, но на самом деле он не так плох, как кажется. Мороженое имеет мягкий рыбный привкус и характерный чёрный цвет благодаря чернилам кальмара. Это определённо не тот десерт, который вы ожидаете попробовать впервые оказавшись в Японии, но он точно запомнится.
6. Мороженое из угря
Угорь в Японии считается деликатесом, поэтому его использование в мороженом вполне логично. Многие отмечают, что его мягкий и ни на что не похожий вкус вполне гармонично сочетается с кремовой текстурой десерта.
Мясные вкусы: от говяжьего языка до конины
3. Мороженое из говяжьего языка
Это один из самых популярных необычных вкусов в Японии. Если вы любите говядину, то это мороженое может вас заинтересовать. Оно обладает характерным мясным вкусом, который может показаться странным в сочетании со сладкой основой.
4. Мороженое из куриных крылышек
Ванильное мороженое и куриные крылышки — два любимых блюда многих людей, но их сочетание кажется невероятным. Японцы, однако, решили объединить эти вкусы. Если вы обожаете куриные крылышки, возможно, это мороженое станет для вас новым гастрономическим открытием.
5. Мороженое из сырой конины
Этот вариант вызывает множество вопросов: «Как?» и «Почему?». Некоторым может не понравиться вкус конины, а в этом мороженом иногда встречаются даже кусочки мяса. Тем не менее, для любителей экстремальных гастрономических экспериментов это может быть интересным опытом.
Неожиданные ингредиенты: от древесного угля до виагры
7. Мороженое с древесным углём
Это мороженое имеет тёмно-серый цвет и считается одним из самых доступных по цене. Сложно представить, какой у него вкус, но он точно не для слабонервных. Многие предпочитают наблюдать за реакцией других, а не пробовать его сами.
8. Мороженое с васаби
Для любителей острых ощущений это идеальный вариант. Васаби, который традиционно подаётся к суши и сашими, отлично сочетается с кремовой текстурой мороженого, создавая необычный, но интересный вкус.
9. Мороженое с виагрой
Это, пожалуй, один из самых неожиданных вкусов. Мороженое с добавлением виагры предназначено для взрослых и имеет ограниченную аудиторию. Тем не менее, оно существует и пользуется спросом среди тех, кто ищет необычные гастрономические впечатления.
10. Ферментированное мороженое из соевых бобов
Натто — традиционное японское блюдо из ферментированных соевых бобов, которое известно своим специфическим запахом и липкой текстурой. Мороженое на его основе имеет сильный аромат и вкус, который может оттолкнуть неподготовленного едока. Однако для любителей натто это может стать интересным десертом.
Это далеко не все странные вкусы мороженого, которые можно найти в Японии. Помимо перечисленных, существуют варианты с томатами, чесноком, беконом, перцем, карри, кукурузой и креветками. Есть и более привычные для иностранцев вкусы, такие как мороженое с зелёным чаем, которое пользуется огромной популярностью. Несмотря на то что некоторые из этих вкусов могут показаться отталкивающими, их стоит попробовать хотя бы раз. Новый гастрономический опыт всегда интересен, даже если он не всегда приятен. А вы бы рискнули попробовать такое мороженое?
На этом всё! Подписывайтесь, ставьте лайки и пишите свои комментарии. Всем пока!
