Дорогие друзья, приветствую вас! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептами невероятно вкусных бутербродов, которые станут настоящим украшением новогоднего стола. Кто-то может сказать, что это просто бутерброды, но поверьте, эти закуски покорят всех ваших гостей! Это идеальный вариант для праздника — готовятся быстро, выглядят эффектно и безумно вкусны. Готовы творить кулинарные шедевры? В конце я раскрою один секретный прием, который сделает ваши бутерброды еще аппетитнее!
Бутерброды с красной рыбой и сырным кремом
Для приготовления потребуется:
- 225 г красной рыбы (семга, форель или кета — копченая или слабосоленая)
- 220 г сливочного сыра (например, «Альметте» или «Хохланд»)
- 1 багет или французский батон
- 2 веточки свежего укропа
1. Нарежьте багет или батон на ломтики средней толщины.
2. В небольшой миске тщательно смешайте сливочный сыр с мелко нарезанным укропом до получения однородного крема.
3. Намажьте каждый ломтик хлеба сырным кремом и аккуратно разложите на сервировочном блюде.
4. Красную рыбу нарежьте тонкими, почти прозрачными ломтиками и красиво выложите поверх сырной основы.
Обратите внимание: Вкуснейшие домашние сырники..
Первый вариант изысканных бутербродов готов! А теперь перейдем ко второму рецепту, который лично я люблю даже больше. Продолжаем!
Бутерброды с красной икрой на сливочном масле
Для этого варианта подготовьте:
- 1 пачка сливочного масла (жирностью 82,5%, обязательно размягченного)
- 1 баночка качественной красной икры
- 1 багет или белый батон
1. Батон нарежьте на аккуратные ломтики толщиной около 1 сантиметра.
2. Каждый кусочек хлеба щедро намажьте размягченным сливочным маслом.
3. Сверху выложите красную икру. Количество икры можно регулировать по вкусу: кто-то предпочитает всего несколько икринок для изысканности, а я, например, люблю, когда ее много. Как говорится, о вкусах не спорят!
Вот и все! Наши праздничные бутерброды готовы к подаче. Теперь можно дать волю фантазии и украсить их по-новогоднему — зеленью, лимонными дольками или фигурками из овощей. Приятного аппетита!
А теперь тот самый секрет: чтобы бутерброды стали по-настоящему волшебными, я рекомендую слегка подсушить или поджарить ломтики хлеба перед сборкой. Это можно сделать на гриле с двух сторон (мой любимый способ) или на обычной сковороде без масла. Хлеб станет хрустящим, золотистым и будет великолепно сочетаться с нежной начинкой. А вы часто готовите бутерброды? Пользуетесь грилем? Если вам понравились эти идеи, буду рада вашим лайкам, подпискам и комментариям! С любовью, Леся.
Больше интересных статей здесь: Кухня.
Источник статьи: Вкуснейшие бутерброды к Новогоднему столу!Ум отъешь!.
