В современном ритме жизни замороженные продукты стали настоящим спасением. Они позволяют быстро приготовить вкусный и разнообразный ужин, не тратя часы у плиты. Испанская сеть гастрономов Mercadona предлагает огромный выбор таких полуфабрикатов, но среди них есть настоящие звёзды, которые я регулярно покупаю. Это жареный рис с курицей, тушёные овощи или гарнир из нута — блюда, которые за считанные минуты превращаются в ужин ресторанного уровня.
Сложно представить современную кухню без запасов в морозилке. У каждого из нас наверняка есть пакет с овощной смесью или готовым полуфабрикатом на случай, когда нужно быстро что-то приготовить, нет времени на долгие походы по магазинам или просто хочется разнообразить меню без лишних хлопот.
Ассортимент замороженных продуктов в Mercadona поражает воображение, но за годы я выделил для себя несколько фаворитов, которые никогда не залеживаются в моём холодильнике. Это проверенные варианты, которые выручают в любой ситуации.
Жареный рис с курицей: быстро, сытно, дёшево
Пакет весом 600 граммов — это идеальное решение для моментального ужина. Приготовление элементарно: достаточно добавить пару ложек оливкового масла и обжарить на сковороде около 8 минут. Ещё быстрее — отправить в микроволновку на те же 8 минут. Вкусный, сытный и ароматный ужин обойдётся всего в 1,75 евро (примерно 156 рублей).
Замороженный нут: универсальный и полезный гарнир
Переехав в Испанию, я по-настоящему оценил нут. Теперь он всегда под рукой: и в морозилке, и в виде консервов. С сушёным нутом слишком много возни — нужно замачивать, долго варить, поэтому замороженный вариант для меня стал настоящим открытием. Он идеально подходит для салатов, в качестве гарнира к птице или тушёному мясу.
Достаточно бросить нут в кипящую воду на 5–7 минут или разогреть в микроволновке. Пакет весом 450 граммов стоит всего 1,05 евро (около 95 рублей).
Черный рис с кальмарами: изысканно и празднично
Это одно из самых впечатляющих блюд в линейке заморозки Mercadona. Рис с кальмарами, окрашенный чернилами каракатицы, обладает утончённым вкусом и готовится буквально за 6 минут. В пакете 600 граммов — этого хватит на 3–4 порции. Блюдо выглядит настолько эффектно, что его не стыдно подать даже на праздничный стол.
Обратите внимание: Тирамису как в ресторане. Легко и быстро..
А главное — ресторанное качество обойдётся всего в 2,15 евро (примерно 195 рублей).
Ньокки с курицей и овощами: вкусная альтернатива пасте
Если классическая паста надоела, ньокки с курицей и овощами станут отличной заменой. В пакете 600 граммов — две полноценные порции. Готовить просто: обжарить содержимое на сковороде без масла 6 минут или разогреть в микроволновке 12 минут, перемешав в середине процесса. Цена — 2,38 евро (около 215 рублей).
Креветки с овощами: морепродукты за 5 минут
Этот пакет с жареными креветками, молодым чесноком и спаржей — постоянный житель моей морозилки. Креветки хоть и не крупные, но очень вкусные, а овощи сохраняют приятную хрусткость. Всего 5 минут — и изысканный ужин готов. Стоит такое удовольствие 2,28 евро (205 рублей). Крупные креветки, конечно, лучше готовить свежими, но для быстрого ужина этот вариант идеален.
Соте из овощей: идеальный гарнир или основа для завтрака
Смесь обжаренных на гриле кабачков, перца, баклажанов и лука — беспроигрышный гарнир к любому мясу: стейку, отбивным или курице. Пакет весом 400 граммов готовится всего за 8 минут.
Я также часто использую эти овощи для быстрой яичницы: обжариваю их на сковороде, пока не испарится лишняя влага, добавляю кубики ветчины и пару яиц. Можно сделать омлет или яичницу-глазунью под крышкой. Стоимость овощного соте — 1,50 евро (135 рублей).
А какие замороженные продукты из Mercadona или других магазинов любите вы? Делитесь своими находками в комментариях!
Больше интересных статей здесь: Кухня.
Источник статьи: Замороженные продукты в Mercadona, из которых я готовлю ужин, как в ресторане, за 10 минут.
