Дорогие читатели! Завершилась 40-я неделя 2021 года, и на нашем канале появилось множество замечательных рецептов, каждый из которых достоин вашего внимания. Мы с радостью представляем вам тщательно отобранную коллекцию самых удачных и популярных блюд этой недели.
В этой подборке вы найдёте рецепты на любой вкус: от сытного борща и ароматных пирожков до изысканного тыквенного соуса для пасты и нежного торта. Мы также включили варианты для домашних заготовок, такие как варенье из черноплодной рябины и маринованный хрен, которые прекрасно дополнят ваши зимние запасы.
Надеемся, что среди этих десяти рецептов вы обязательно найдёте что-то, что захотите приготовить уже сегодня! Ваши лайки и комментарии вдохновляют нас на создание новых кулинарных материалов.
1. Быстрые пирожки с капустой в духовке
📌 Ингредиенты:
Для теста:
- Сливочное масло — 100 г
- Соль — щепотка
- Сахар — щепотка
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Сметана — 70 г
- Пшеничная мука — 220–250 г
- Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Для начинки:
- Капуста — 300 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Томатная паста — 1–2 ст. л.
- Рафинированное подсолнечное масло — 1 ст. л.
- Сливочное масло — 20 г
- Соль, перец — по вкусу
Для смазки:
- Желток куриного яйца — 1 шт.
- Вода — 1 ч. л.
Б: 4.48 Ж: 13.98 У: 22.3
⚡️ Калорийность: 232 ккал
🕒 Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
2. Жареный борщ
📌 Ингредиенты:
- Мясо на косточке (говядина) — 350 г (по желанию)
- Репчатый лук — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Свёкла — 2 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Растительное масло — 3–4 ст. л.
- Картофель — 3–4 шт.
- Капуста — 200 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Зелень — 2 ст. л.
- Специи и соль — по вкусу
Б: 2.13 Ж: 1.94 У: 3.14
⚡️ Калорийность: 39 ккал
🕒 Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
3. Рубленый торт
📌 Ингредиенты:
Для коржей:
- Маргарин — 350 г
- Мука — 400 г
- Ледяная вода — 150 мл
Для крема:
- Сливочное масло — 180 г
- Сгущённое молоко — 180 г
- Творожный сыр — 180 г
- Варенье (любое) — 400 г
Б: 3.53 Ж: 26.76 У: 37.63
⚡️ Калорийность: 401 ккал
🕒 Время приготовления: 13 ч. 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
4. Хрен с уксусом на зиму (маринованный)
📌 Ингредиенты:
- Корни хрена — 350 г
- Кипяток — 400 мл
- Соль — 0,5 ст. л.
- Сахар — 0,5 ст. л.
- Белый винный уксус — 120 мл
Б: 2.05 Ж: 0.26 У: 8.99
⚡️ Калорийность: 45 ккал
🕒 Время приготовления: 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
5. Самса татарская (эчпочмак)
📌 Ингредиенты:
Начинка:
- Говядина с жиром — 300 г
- Картофель — 200 г
- Репчатый лук — 200 г
- Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
Тесто:
- Мука — 370–400 г
- Молоко — 150 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л. (без верха)
- Лимонная кислота — щепотка (1/4 ч. л.)
- Растительное масло — 70 г
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1,5 ч. л.
- Яйцо для смазки изделий
Б: 7.94 Ж: 8.88 У: 26.18
⚡️ Калорийность: 215 ккал
🕒 Время приготовления: 1 ч. 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
6. Песочные корзиночки с вишней
📌 Ингредиенты:
Тесто:
- Сливочное масло — 200 г
- Соль — щепотка
- Сахарная пудра — 70 г
- Разрыхлитель — 8 г
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Пшеничная мука — 350–380 г
Начинка:
- Вишня — 500 г
- Сахар — 80–100 г
- Крахмал — 30 г
Б: 3.46 Ж: 13.5 У: 39.22
⚡️ Калорийность: 289 ккал
🕒 Время приготовления: 45 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
7. Тесто на кыстыбый на сметане (+ кыстыбый с картошкой)
📌 Ингредиенты:
- Пшеничная мука — 350 г (плюс 1–2 ст. л. на подпыл)
- Яйца — 2 шт.
- Сметана 15% — 150 г
- Соль — 1 ч. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Картофельное пюре — для подачи
Б: 8.01 Ж: 6.01 У: 43.79
⚡️ Калорийность: 259 ккал
🕒 Время приготовления: 45 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
8. Варенье из черноплодной рябины с апельсином
📌 Ингредиенты:
- Черноплодная рябина — 600 г
- Апельсин — 1 шт.
- Сахар — 500 г
- Вода — 150 мл
Б: 0.83 Ж: 0.12 У: 46.7
⚡️ Калорийность: 192 ккал
🕒 Время приготовления: 45 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
9. Картошка по-французски в духовке (без мяса)
📌 Ингредиенты:
- Картофель — 600 г
- Репчатый лук — 2 шт.
- Грибы — 450 г
- Помидор — 2 шт. (или один крупный)
- Сыр — 100 г
- Сметана — 100 г
- Растительное масло — 2–3 ст. л.
- Горчица — 0,5 ч. л.
- Соль, специи, зелень
Б: 3.72 Ж: 4.64 У: 7.92
⚡️ Калорийность: 88 ккал
🕒 Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
10. Тыквенный соус к макаронам
📌 Ингредиенты:
- Тыква — 500 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Сливки 20–35% — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Пармезан — 30 г
- Молотая паприка — 1–2 ч. л.
- Чеснок — 1 долька
Б: 2.67 Ж: 9.73 У: 6.94
⚡️ Калорийность: 119 ккал
🕒 Время приготовления: 25 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Обязательно делитесь в комментариях, какие рецепты из этой подборки вам понравились больше всего и что вы планируете приготовить! Нам очень интересно ваше мнение.
Теги по теме: #рецепты #кулинария #кулинарные рецепты #еда #еда и рецепты #готовим дома #вкусная еда #домашняя кухня #выпечка #торты
Больше интересных статей здесь: Кухня.
Источник статьи: 🥘 топ 10 лучших рецептов от Аймкук с 04.10 по 10.10.
