Индийская кулинарная традиция по праву считается одной из самых уникальных в мире. Её главная отличительная черта — невероятное разнообразие. Вкусы здесь могут колебаться от обжигающе острых до удивительно нежных и сливочных. Не отстают и визуальное великолепие, и богатство ароматов. Рецепты индийских блюд поражают воображение обилием ингредиентов и сложными композициями специй, что не оставляет равнодушными даже самых искушенных ценителей гастрономии.
Обратите внимание: Шикарная молочная кухня в Москве.
Несмотря на региональные различия в приготовлении пищи по всей стране, общей чертой остается потрясающая сбалансированность: гармония острого и сладкого, идеальное равновесие питательных веществ.
Гулаб Джамун - популярная индийское лакомство
Аутентичные индийские сладости в Москве
Погрузиться в этот сладкий мир можно в московском ресторане «Джей Хинд», где работает собственный кондитерский цех. Здесь вам предложат редкие для России деликатесы, такие как:
ладду (сладкие шарики из нутовой муки), майсурпак (десерт из гхи и нутовой муки), барфи (плотные молочные конфеты), а также изысканные сладости из кешью, например, каджу катли.
Мунг Дал Халва - национальный индийский десерт
Традиции ручного приготовления
Конечно, некоторые десерты можно найти в виде готового импорта. Однако уникальность «Jai Hind» заключается в том, что кондитер готовит сладости вручную, строго следуя традиционным индийским технологиям и рецептам. Все угощения здесь продаются на развес. Если вам нужен большой объем, например, для праздника, его лучше заказать заранее.
Побалуйте себя и своих близких возможностью попробовать настоящие индийские сладости. Это не только подарит незабываемые вкусовые ощущения, но и принесет пользу организму, ведь в основе лежат только натуральные продукты.
Больше интересных статей здесь: Кухня.
Источник статьи: Индийская кухня – особенная на всей Земле.
