Время приготовления: 35 минут. Количество порций: 2.
Ингредиенты для блюда
Для приготовления этого нежного и ароматного блюда вам потребуются следующие продукты:
- Филе трески — 200 грамм.
- Оливковое масло — 2 столовые ложки.
- Помидоры черри — 8 штук (можно заменить обычными помидорами).
- Сушёный базилик — 2 чайные ложки.
- Твёрдый сыр, тёртый — 2 столовые ложки.
- Соль — по вкусу.
Пошаговый процесс приготовления
Следуйте этой простой инструкции, чтобы получить идеально запечённую рыбу.
- Подготовка рыбы. Филе трески выложите в форму для запекания или на керамическое блюдо, предварительно смазанное небольшим количеством оливкового масла. Сбрызните рыбу маслом и посолите по вкусу.
- Добавление овощей и сыра. Сверху на рыбу равномерно распределите разрезанные пополам помидоры черри. Посыпьте блюдо сушёным базиликом для аромата и покройте слоем тёртого твёрдого сыра.
- Запекание. Слегка сбрызните всё оливковым маслом и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте примерно 20 минут, пока сыр не расплавится и не приобретёт аппетитную золотистую корочку, а рыба не будет легко прокалываться вилкой.
- Подача. Блюдо можно подавать прямо в форме, в которой оно готовилось, что особенно удобно и сохраняет тепло. Готово! Приятного аппетита!
Полезные советы
Совет по гарниру: Это сытное рыбное блюдо отлично сочетается с лёгкими гарнирами. Подавайте его с отварным рисом, свежими или тушёными овощами, например, со спаржей, стручковой фасолью или салатом из зелени.
