Рыба, независимо от вида, обладает характерным и часто стойким запахом, который может пропитать кухню и предметы. Интенсивность аромата варьируется: например, карп пахнет сильнее, а некоторые морские виды — слабее. Основной источник запаха — это естественная слизь на поверхности рыбы. Ключевой совет для минимизации проблемы — тщательно промыть тушку под холодной водой перед разделкой. Это значительно снизит распространение запаха на ножи, доски и другую посуду. К счастью, остаточные ароматы легко нейтрализовать с помощью простых домашних средств.
Нейтрализация запаха в помещениях
Как избавиться от запаха рыбы из квартиры?
Если после готовки воздух в доме пропитался рыбным духом, не спешите открывать все окна. Есть более быстрый способ: возьмите широкую кастрюлю или сковороду, налейте стакан воды, добавьте несколько столовых ложек столового уксуса и 3-4 бутона гвоздики. Прокипятите эту смесь на медленном огне без крышки в течение 5-10 минут. Ароматные пары уксуса и гвоздики эффективно поглотят и вытеснят неприятный запах.
Очистка кухонной техники и утвари
Как избавиться от запаха рыбы из духовки?
Духовой шкаф после запекания рыбы тоже нуждается в освежении. Есть два проверенных метода. Первый: смажьте противни или решетку ванильным экстрактом или маслом и прогрейте духовку при низкой температуре (около 100°C) 10-15 минут. Второй, более тщательный способ: протрите внутренние стенки духовки тряпкой, смоченной в растворе уксуса, или поставьте внутрь емкость с водой и 2-3 столовыми ложками уксуса и включите нагрев на 20-30 минут.
Способы убрать запах рыбы с самой рыбы
Обратите внимание: Мошенники оформляют на квартиры пожизненную ренту. Как проверить свое жилье и родственников!.
Чтобы сама рыба перед готовкой пахла менее интенсивно, можно использовать кулинарный лайфхак с молоком. После промывания и обсушивания замочите филе или тушку в молоке на 20-30 минут. Молочные белки отлично связывают пахучие молекулы. Затем снова промойте рыбу, обсушите, приправьте специями и сбрызните лимонным соком для свежести.
Способы удаления запаха с доски и ножа
Деревянные и пластиковые разделочные доски, а также ножи легко впитывают рыбные запахи. Стандартного мытья может быть недостаточно. После обработки с моющим средством и горячей водой, протрите поверхности половинкой свежего лимона или кусочком цедры. Лимонная кислота и эфирные масла не только дезодорируют, но и обладают легким антибактериальным эффектом.
Способы избавиться от запаха рыбы в руках
Кожа рук после разделки рыбы требует особого ухода. Самый простой способ — натереть влажные руки горстью поваренной соли, а затем смыть. Соль работает как мягкий абразив и абсорбент. Альтернатива — ополоснуть руки раствором перекиси водорода (1 столовая ложка 3% перекиси на стакан воды). Этот метод также помогает от запаха лука и чеснока.
Если понравилась статья, то можете поставить лайк ? и подписаться на мой канал) Всем Мира и Добра?
Может быть Вам будут так же интересны и другие наши статьи:
«7 лучших маринадов для мяса: свинины, говядины, птицы и других. Тайные рецепты шеф-поваров, о которых они умалчивали»
«Фольга алюминиевая: какая сторона отражает тепло, а какая поглощает? Узнай, как правильно запекать и хранить блюда»
«Есть проблемы со здоровьем? Лечимся вкусно: целебные свойства продуктов, о которых многие не знают»
«Как развивать мелкую моторику рук дома: рецепты простых блюд для детей разных возрастов»
«5 секретов приготовить любое мясо так, чтоб оно всегда было сочным, нежным и вкусным»
Как выбрать лучшую муку для приготовления вкусных пельменей
«Вкуснейший лосось - тайные секреты заправки рыбы, о которых многие не знают»
«Как мне удалось быстро похудеть на 5кг за месяц, просто заменив привычный хлеб на эти продукты»
«Как приготовить вкусные и ароматные блюда, не используя поваренную соль»
Больше интересных статей здесь: Лайфхак.
Источник статьи: «Как быстро и легко избавиться от запаха рыбы из квартиры, а также с духовки, ножей и разделочной доски».
