Шоколадно-ореховая паста Nutella завоевала сердца миллионов по всему миру благодаря своему насыщенному вкусу и высокой питательности. Она действительно быстро утоляет голод и даёт энергию, что делает её популярным выбором для завтрака или перекуса. Однако ключевой вопрос заключается не во вкусе, а в том, насколько её состав соответствует принципам здорового питания. Давайте разберёмся, что скрывается за привлекательной этикеткой.
Изучаем этикетку: что производитель говорит о составе?
Компания-производитель Ferrero открыто указывает все ингредиенты на упаковке, что является положительным моментом. На первый взгляд, список компонентов выглядит довольно простым и понятным.
Обратите внимание: 3 лайфхака для зубной пасты.
Но именно в этой кажущейся простоте и кроется основной нюанс. Проблема заключается не в наличии вредных химических добавок, а в дисбалансе между полезными и потенциально вредными натуральными компонентами.Детальный разбор ингредиентов Nutella
По сравнению со многими другими сладкими пастами, Nutella содержит относительно немного компонентов: сахар, пальмовое масло, фундук, какао-порошок, обезжиренное молоко и эмульгатор. Все они — вещества натурального происхождения. Однако вред продукта определяется не натуральностью каждого ингредиента в отдельности, а их пропорциями в общей рецептуре.
Главная причина для беспокойства — чрезвычайно высокое содержание сахара и насыщенных жиров (в первую очередь, из пальмового масла). Эти два компонента составляют основу пасты. Сахар является источником «пустых» калорий и при регулярном употреблении в больших количествах может способствовать развитию кариеса, ожирения и нарушений обмена веществ. Пальмовое масло, хоть и стабилизирует текстуру, богато насыщенными жирами, избыток которых в рационе негативно влияет на сердечно-сосудистую систему.
Полезные свойства какао (антиоксиданты) и фундука (полезные жиры, витамины, минералы) в составе Nutella, к сожалению, нивелируются преобладанием сахара и насыщенных жиров. Таким образом, пасту сложно назвать полезным продуктом, особенно при её регулярном и бесконтрольном употреблении.
Выводы можете сделать сами.
- Домашняя Нутелла, которую можно есть даже на диете! диетические рецепты
- Закуски из сухофруктов. 4 рецепта вкусных и полезных смесей
Если вы не готовы полностью отказаться от любимого вкуса, но хотите сделать его более здоровым, отличной альтернативой станет приготовление пасты в домашних условиях. Вы сможете контролировать количество сахара, выбрать более полезные масла и увеличить долю орехов и какао. Из этого видео вы узнаете простой рецепт таких домашних макарон.
Расскажите своим друзьям, из чего сделана популярная паста «Нутелла». Пожалуйста, поделитесь публикацией в своих социальных сетях. Я чрезвычайно благодарен.
Больше интересных статей здесь: Лайфхак.
Источник статьи: «Нутелла» — состав шоколадной пасты. А так ли она полезна?.
