Пластиковые контейнеры с крышками прочно вошли в наш быт, заменив традиционные банки, коробки и корзины для хранения различных предметов и продуктов. Их удобство и доступность неоспоримы, однако важно понимать, что не всё можно безопасно хранить в такой таре. Редакция «НашСоветик» подготовила подробный разбор, какие продукты категорически не стоит помещать в пластиковые контейнеры, чтобы сохранить их качество и ваше здоровье.
Безопасность хранения продуктов в пластике
Несмотря на популярность пластиковой тары для организации кухонного пространства, существует целый ряд ограничений. Некоторые продукты при контакте с пластиком могут не только терять свои свойства, но и становиться потенциально опасными. Вот ключевые категории, которые требуют особого внимания.
Что нельзя хранить в пластиковых контейнерах
- Горячие блюда и супы. При нагревании пластик может начать выделять вредные химические вещества, которые мгновенно переходят в пищу. Это касается и только что приготовленных блюд, которые многие стремятся сразу упаковать.
- Кислые фрукты и овощи. Цитрусовые (апельсины, лимоны), помидоры и другие продукты с высокой кислотностью вызывают процесс окисления материала контейнера. В результате еда может приобрести неприятный химический привкус и запах.
- Острые соусы и ферментированные продукты. Квашеная капуста, кимчи, острые маринады содержат активные кислоты и ферменты, которые способны разрушать структуру пластика, провоцируя выделение токсичных соединений.
- Яйца и блюда на их основе. Длительное хранение яиц и яичных продуктов (например, салатов) в пластиковой таре повышает риск размножения бактерий, таких как сальмонелла и кишечная палочка, особенно если контейнер недостаточно герметичен.
- Молоко и молочные продукты. Вопреки ожиданиям, в пластиковом контейнере в холодильнике молоко, сметана, йогурт могут портиться быстрее, чем в оригинальной упаковке или стеклянной посуде.
Таким образом, пластиковые контейнеры стоит рассматривать как решение для краткосрочного хранения продуктов, которые планируется съесть в ближайшее время. Для длительного хранения они небезопасны.
Обратите внимание: Как сохранить свою независимость и не позволить управлять собой.
Что можно хранить безопасно
Хорошая новость в том, что для многих сыпучих продуктов пластиковые контейнеры подходят идеально. Крупы, мука, сахар, макаронные изделия, печенье и другие сухие продукты будут отлично защищены от влаги и вредителей в герметичных контейнерах с плотными крышками. Главное — обеспечить чистоту и сухость самой тары.
Особый случай: корм для домашних животных
Отдельно стоит упомянуть хранение кормов и лакомств для питомцев. Пластик имеет свойство впитывать и удерживать сильные запахи. Вскоре контейнер для корма начнет источать характерный аромат, который может распространяться на другие продукты и вещи. Если вы всё же используете пластиковую тару для этой цели, эксперты рекомендуют применять дополнительную барьерную упаковку: поместите корм в плотный пакет, завяжите его и только затем уберите в контейнер. Это поможет сохранить свежесть корма и предотвратит въедливый запах.
Больше интересных статей здесь: Лайфхак.
Источник статьи: Все кладут эти 5 продуктов именно туда: что нельзя хранить в пластиковых контейнерах.
