Поддержание порядка в холодильнике — это не просто эстетика, а залог вашего комфорта, безопасности продуктов и экономии времени. Грамотная организация пространства помогает мгновенно находить нужные ингредиенты, контролировать сроки годности и избегать порчи еды. Ключевую роль здесь играет использование правильной тары и понимание принципов зонирования.
Организовать пространство эффективно можно, если размер холодильника соответствует вашим потребностям. Вот основные типы моделей:
- Компактный вариант ("холостяцкий"): невысокие модели объемом 100-199 литров, часто без отдельной морозильной камеры, идеальны для одного человека.
- Семейный стандарт: классические двухкамерные холодильники объемом 200-300 литров, подходящие для средней семьи.
- Модели для запасов: просторные агрегаты типа Side-by-Side от 400 литров, предназначенные для тех, кто любит делать заготовки и покупать продукты впрок.
При этом базовые правила хранения продуктов универсальны и работают для устройств любого размера.
1. Правильно используйте зону свежести
Если в вашем холодильнике есть специальная нулевая зона (зона свежести), используйте ее по прямому назначению для продуктов, требующих особых условий:
- Свежее мясо, птица и фарш.
- Рыба и морепродукты.
- Скоропортящиеся овощи, зелень и ягоды.
- Некоторые виды сыров и молочных продуктов.
Не стоит хранить здесь напитки, консервы или готовые блюда. Также помните, что дверца холодильника — самое теплое место из-за частого открывания. Не размещайте на ней скоропортящиеся продукты (молоко, яйца), для них там предусмотрены специальные отсеки. Чтобы избежать неприятных сюрпризов, не кладите на верхние полки продукты без упаковки, которые могут протечь, иначе придется мыть весь холодильник.
2. Систематизируйте остатки еды
Полбанки йогурта, немного творога или надрезанный овощ — такие продукты чаще всего забываются и портятся. Чтобы этого не происходило, остатки нужно держать на виду. Идеальное решение — прозрачные герметичные контейнеры с несколькими секциями.
Обратите внимание: Топ 10 лайфхаков для похудения.
Хотя пластик и удобен, стеклянные контейнеры предпочтительнее: они гигиеничнее, не впитывают запахи, и на них можно наклеить яркие стикеры с датой, чтобы привлечь внимание.3. Боритесь с неприятными запахами
Посторонние запахи в холодильнике возникают из-за испорченных продуктов или сильнопахнущей еды в открытой таре. Даже при регулярной уборке риск остается. Его можно минимизировать с помощью натуральных абсорбентов и нейтрализаторов:
- Активированный уголь или мешочки с бентонитовой глиной.
- Дольки лимона или цедра цитрусовых.
- Небольшая емкость с пищевой содой или смесью соды с лимонной кислотой.
- Раствор уксуса для протирания полок (после тщательной промывки).
4. Не забывайте об уплотнительной резинке
Резиновый уплотнитель на дверце — место, где скапливаются влага и микрочастицы пищи, что может привести к появлению плесени и неприятного запаха. Регулярно очищайте его с помощью мягкого моющего геля, средства для мытья посуды или даже зубной пасты, которая хорошо справляется с загрязнениями.
5. Распределяйте продукты по принципу доступности
Правильное распределение продуктов по полкам экономит время. Используйте простой принцип:
На средних полках, на уровне глаз — размещайте то, что нужно каждый день: молоко, сыр, готовые блюда, соусы.
Верхние и нижние полки подойдут для продуктов долгого хранения, запасов или тех, что нужно убрать подальше (например, от детей).
У задней стенки, где обычно холоднее, можно хранить банки с консервацией, вареньем или готовыми рагу.
И главное правило — регулярная уборка. Даже в холодильниках с системой No Frost полки, ящики и контейнеры нужно периодически мыть с безопасным дезинфицирующим средством.
Больше интересных статей здесь: Лайфхак.
Источник статьи: 5 лайфхаков для поддержания порядка в холодильнике.
