Крышка от сковороды — это не просто предмет для накрывания пищи. Конечно, её основная задача — сохранять влагу, температуру и защищать кухню от брызг, что уже экономит время на уборку. Но что, если мы скажем, что потенциал этой простой вещи гораздо шире? В этой статье мы раскроем два нестандартных способа использования крышки, которые помогут вам в неожиданных ситуациях на кухне и избавят от лишних трат.
Внедрите эти два простых, но гениальных совета в свою кулинарную практику. Использование крышки не по прямому назначению может кардинально упростить процесс готовки. Мы уверены, что эти лайфхаки станут для вас настоящим открытием!
Необычное применение крышки на кухне: хитрые трюки
Лайфхак 1: Крышка как инструмент для переворачивания
Оказывается, крышка — это идеальный помощник для аккуратного переворачивания нежных блюд, таких как омлеты, большие блины или котлеты. Техника проста: подведите плоскую крышку вплотную к сковороде, возьмитесь за ручку и аккуратно накройте ею готовящееся блюдо. Затем, слегка наклонив сковороду, позвольте омлету или блину «переехать» на поверхность крышки. После этого останется лишь перевернуть крышку вместе с содержимым над сковородой — и блюдо окажется готовым к обжариванию с другой стороны. Это особенно удобно, когда лопатка слишком мала или вы боитесь порвать нежную текстуру.
Обратите внимание: 3 полезный авто лайфхака.
Лайфхак 2: Крышка-«заглушка» для большой кастрюли
Столкнулись с ситуацией, когда нужной по размеру крышки под рукой нет? Не спешите в магазин. Крышка от сковороды меньшего диаметра может стать временным решением! Просто разместите её поверх кастрюли или сотейника, сдвинув к одному краю. Таким образом, вы закроете значительную часть поверхности, что позволит сохранить пар и ускорить процесс тушения или варки. Это гениальный способ обойтись без покупки целого набора крышек на каждый размер посуды. 
Бонус: Альтернативная защита от брызг
Если крышка совсем не подходит по размеру, а жарить нужно, и вы уже предвкушаете долгую уборку, есть ещё одна хитрость. Чтобы минимизировать количество брызг жира, можно использовать специальный силиконовый коврик или даже простое кухонное полотенце, смоченное водой и отжатое, на дне пустой раковины рядом с плитой. Но более современный способ — это силиконовый коврик для выпечки, размещённый на дне сковороды под продуктом. Он предотвратит прилипание и значительно уменьшит разбрызгивание масла, оставив вашу плиту и фартук чистыми.
Как видите, простая крышка от сковороды может быть и лопаткой для переворачивания, и универсальной «заглушкой». Эти лайфхаки не только выручат в трудную минуту, но и помогут сэкономить деньги и место на кухне, избавив от необходимости покупать крышки на каждый размер кастрюли.
Больше интересных статей здесь: Лайфхак.
Источник статьи: Необычное применение крышки от сковороды: 2 лайфхака.
