Вы когда-нибудь, съев авокадо, разглядывали оставшуюся крупную косточку и думали: «А можно ли из этого что-то вырастить?» Автор статьи задался этим вопросом и, изучив множество советов, решил провести собственный эксперимент. Результатами этого увлекательного, хоть и требующего терпения, процесса он делится в этом подробном руководстве.
Сразу стоит настроиться на долгий срок: деревце авокадо, выращенное дома, начнет плодоносить не раньше, чем через 5–6 лет, а иногда и через 10–13 лет. Многое зависит от созданных условий, ведь авокадо — житель жаркого климата и для роста ему необходимо тепло и свет.
Что важно знать перед тем, как начать
В природе авокадо — это гигантское дерево высотой до 20 метров, но в квартире оно таким не вырастет. Косточка прорастет, но получившееся растение будет иметь свои особенности, о которых лучше знать заранее, чтобы не разочароваться:
- Ограниченный рост. В помещении дерево редко превышает 2–3 метра в высоту.
- Плодоношение — не гарантировано. Шансы, что домашний авокадо даст плоды, очень невелики.
- Вкус будет другим. Даже если чудо случится, плоды с вашего деревца могут сильно отличаться по вкусу от магазинных.
- Внимание, аллергия! Листья авокадо содержат персин — вещество, которое может вызывать аллергические реакции и быть опасным для домашних животных. Если у вас есть кошки, собаки или маленькие дети, стоит хорошо подумать.
- Польза для воздуха. С другой стороны, листья выделяют эфирные масла, которые очищают и дезинфицируют воздух в комнате.
Если эти условия вас не пугают, и вы готовы к эксперименту ради красивого декоративного растения, тогда можно переходить к практике.
Пошаговая инструкция: как прорастить косточку авокадо
Автор подготовил подробный план действий, основанный на личном опыте.
Шаг 1: Выбор и подготовка плода
Вам понадобится спелый авокадо. Подойдет плод любого сорта. Если авокадо твердый, дайте ему дозреть при комнатной температуре, положив в бумажный пакет вместе с яблоком или бананом — они ускоряют процесс.
Шаг 2: Извлечение и подготовка косточки
Аккуратно извлеките косточку из мякоти, промойте и обсушите. Для проращивания в воде вам понадобятся зубочистки. Воткните 3–4 зубочистки в косточку на глубину около 4–5 мм, равномерно распределив их по окружности. Они будут служить опорой, чтобы косточка не проваливалась в стакан.
Существует мнение, что коричневую кожицу с косточки снимать нельзя. По опыту автора, ее можно аккуратно удалить — это не помешает прорастанию, а иногда даже ускоряет появление корней.
Шаг 3: Проращивание в воде
Есть два основных метода проращивания:
- В воде (метод зубочисток). Самый наглядный и популярный способ. Подвесьте косточку тупым концом вниз в стакане с водой так, чтобы вода покрывала только ее нижнюю треть.
- Сразу в грунте. Посадите косточку сразу в рыхлую землю, заглубив ее на две трети. Поливайте умеренно, не допуская пересыхания.
Автор рекомендует первый способ — проращивание в воде. Так вы сможете наблюдать за развитием корней и контролировать процесс.
Шаг 4: Ожидание и уход за прорастающей косточкой
Поставьте стакан в теплое место (идеально 22–24°C), но не под прямые солнечные лучи.
Обратите внимание: Как просто вырастить дома пряности.
Следите за уровнем воды и доливайте ее по мере испарения. Раз в 4–5 дней полностью меняйте воду, чтобы избежать развития бактерий. Первые корни обычно появляются через 2–4 недели, но иногда процесс может затянуться до месяца и больше — все зависит от температуры и зрелости косточки.Не спешите пересаживать косточку, как только появятся корни. Дождитесь, когда они отрастут на несколько сантиметров, а из верхней части треснет кожура и покажется росток.
Посадка пророщенного авокадо в грунт
Для первой посадки выберите небольшой горшок с дренажными отверстиями. Это важно: в большой емнице почва может закиснуть, и нежные корни начнут гнить. На дно насыпьте слой керамзита для дренажа.
Грунт должен быть рыхлым и воздухопроницаемым. Подойдет универсальная почвосмесь для комнатных растений с нейтральной кислотностью (pH 6.0–7.0). Посадите косточку так, чтобы ее верхняя треть оставалась над поверхностью земли.
Поставьте горшок на светлый подоконник, но защитите молодое растение от палящих полуденных лучей.
Декоративная идея: Если вы проращиваете несколько косточек, можно посадить 3–4 ростка в один горшок и, по мере роста, аккуратно заплести их стволы в косичку. Получится очень эффектное растение.
Основы ухода за молодым деревцем авокадо
Чтобы ваше экзотическое деревце хорошо росло и развивалось, за ним нужно правильно ухаживать.
Полив
Главное правило — не заливать. Поливайте авокадо умеренно, только когда верхний слой почвы (около 4–5 см) просохнет. Летом, в жару, полив может быть чаще, зимой — реже.
Подкормки
В первые год-два растение не нуждается в активных подкормках, если посажено в качественный грунт. В дальнейшем, особенно если дерево долго не пересаживали, можно 1–2 раза в месяц в период активного роста (весна-лето) использовать жидкое удобрение для декоративно-лиственных растений. 
Стоит ли ждать плодов авокадо дома?
Это самый волнующий и одновременно самый сложный вопрос. Для плодоношения необходимо перекрестное опыление между мужскими и женскими цветками. Проблема в том, что:
1. Пол будущего деревца из косточки предсказать невозможно.
2. Зацвести может только взрослое, сильное и крупное растение, что в квартирных условиях большая редкость.
Таким образом, выращивание авокадо из косточки — это в первую очередь увлекательный эксперимент по получению красивого декоративного растения с крупной листвой, а не способ получить урожай.
Выращивание авокадо в открытом грунте
Мечтать о собственном дереве авокадо в саду могут только жители регионов с очень теплым, безморозным климатом. Это растение крайне чувствительно к холоду и погибает даже при небольших заморозках. В условиях средней полосы России выращивание в открытом грунте невозможно.
Надеемся, это руководство помогло вам получить полное представление о процессе и вдохновило на собственный зеленый эксперимент!
Больше интересных статей здесь: Лайфхак.
Источник статьи: Как вырастить авокадо из косточки.
