Удаление застарелого нагара и пригоревшего жира со сковородок — настоящая проблема для многих хозяек. Этот процесс часто отнимает много времени и требует значительных усилий. Применение агрессивной бытовой химии может навредить коже рук, а использование металлических скребков и жёстких щёток приводит к появлению царапин на поверхности посуды. Повреждённое покрытие впоследствии способствует ещё более сильному пригоранию пищи. Чтобы сохранить вашу кухонную утварь в отличном состоянии и сделать уход за ней проще, важно подобрать щадящие, но при этом действенные методы очистки. 
Рис — простой и необычный помощник для чистки сковороды
Один из самых удивительных и доступных способов борьбы с нагаром — использование обычного риса. Эта крупа, которая есть на каждой кухне, может выступить в роли эффективного натурального чистящего средства.
Для этого метода вам понадобится горсть риса. Высыпьте её на дно загрязнённой сковороды или кастрюли. Затем залейте крупу стаканом воды так, чтобы жидкость покрыла проблемные участки. Поставьте посуду на средний огонь и доведите до кипения. Варите, пока рисовые зёрна не станут мягкими. После этого снимите сковороду с плиты и дайте ей немного остыть. Тёплая вода в сочетании с разбухшим рисом создаёт мягкий абразивный эффект, который помогает отшелушить и размягчить слой нагара.
Затем аккуратно удалите размокшую грязь с помощью деревянной или силиконовой лопатки. Этот способ отлично подходит для эмалированной и алюминиевой посуды, так как не царапает поверхность и является экономичным. 
Важное замечание: для удаления грязи ни в коем случае не используйте металлические скребки или лопатки, так как они могут безвозвратно повредить антипригарное или другое покрытие. Отдавайте предпочтение инструментам из дерева или силикона.
Дополнительные способы очистки, которые стоит попробовать
Если рис не справился с особенно застарелым или толстым слоем нагара, на помощь придут другие народные методы, проверенные временем.
Метод с активированным углём
Возьмите несколько таблеток активированного угля (обычно хватает 5-7 штук) и тщательно измельчите их в ступке или скалкой до состояния порошка. Равномерно распределите полученный порошок по дну и стенкам грязной сковороды и оставьте для воздействия на 30-40 минут. После этого залейте уголь холодной водой и оставьте посуду ещё на полчаса. Активированный уголь обладает отличными абсорбирующими свойствами и эффективно разрыхляет жировые отложения.
Обратите внимание: Лайфхаки для школы.
Завершающий этап — тщательное мытьё сковороды с обычным средством для посуды.Кипячение с пищевой содой
Это, пожалуй, самый известный и радикальный способ борьбы с сильными загрязнениями. Для него вам понадобится большая кастрюля или таз, в которую поместится ваша сковорода. Налейте туда около 6 литров воды, добавьте полпачки (примерно 250-300 граммов) пищевой соды и тщательно размешайте. Поместите загрязнённую посуду в этот раствор, доведите до кипения, убавьте огонь и оставьте кипятиться на 2-3 часа. Под воздействием горячего щелочного раствора даже самый старый нагар размягчится и отстанет от поверхности. После остывания останется лишь промыть сковороду губкой с моющим средством. Этот метод отлично подходит для очистки не только внутренней, но и внешней стороны дна сковороды.
Меры предосторожности: при кипячении с содой обязательно обеспечьте хороший приток свежего воздуха на кухне — откройте окно и включите вытяжку, так как процесс может сопровождаться выделением специфического запаха.
Как правильно ухаживать за сковородой после очистки
После успешного удаления нагара очень важно правильно обработать сковороду. Тщательно промойте её под тёплой водой, чтобы смыть все остатки чистящего средства, и насухо вытрите полотенцем. Для регулярного ухода используйте мягкие губки и щадящие моющие средства — это поможет сохранить целостность покрытия. Если с первого раза очистить всё не удалось, процедуру можно повторить, но не стоит злоупотреблять агрессивными методами, чтобы не испортить посуду.
Лучшая стратегия — это профилактика. Старайтесь мыть сковороду сразу после приготовления пищи, пока остатки еды и жира не присохли. Используйте для этого тёплую воду и небольшое количество моющего средства. А для поддержания идеальной чистоты периодически проводите глубокую очистку одним из описанных выше способов.
***Борьба с нагаром на сковородках больше не должна ассоциироваться с многочасовым трудом и риском для здоровья и самой посуды. Простые и доступные средства, которые есть в каждом доме — рис, пищевая сода, активированный уголь — способны стать вашими верными помощниками в этом деле. Ключ к успеху — в правильном выборе метода, соответствующего типу загрязнения и материалу вашей сковороды, а также в соблюдении мер безопасности и регулярном уходе.
Если вы будете содержать свою посуду в чистоте, не откладывая мытьё «на потом», она прослужит вам верой и правдой долгие годы, радуя вкусными и полезными блюдами!
Больше интересных статей здесь: Лайфхак.
Источник статьи: Как легко и безопасно очистить сковороду от толстого слоя нагара: проверенные методы и лайфхаки.
