Вкуснейшие куриные крылья в духовке
Приветствую всех любителей вкусной и простой еды! Сегодня я поделюсь с вами отличным рецептом невероятно сочных и ароматных куриных крыльев. Секрет их сочности кроется в особом маринаде и правильном приготовлении. А в следующей статье мы обязательно разберем интересные рецепты из куриной грудки. Приступим!
Простота и доступность
Этот рецепт по-настоящему прост и не требует сложных ингредиентов. Вам понадобятся только сами крылья и несколько компонентов для волшебного маринада. Я взял стандартную упаковку весом примерно 700-800 граммов – этого вполне хватит на компанию или сытный семейный ужин.
Ингредиенты для идеального маринада
Вся магия сочности и вкуса заключается в правильно подобранной смеси. Для маринада нам потребуются: натуральный мед, соль, черный перец, острая аджика, майонез, свежая кинза, свежевыжатый лимонный сок и ароматный лопуховый перец (также известный как перец горошком).
Приготовление и маринование
Все ингредиенты для маринада необходимо тщательно перемешать до получения однородной ароматной массы. Затем этой смесью хорошенько обмазываем куриные крылья. Чтобы они успели пропитаться и стали по-настоящему сочными, оставляем их мариноваться минимум на 40-60 минут. Это ключевой этап, который нельзя пропускать!
Запекание в духовке
Я предпочитаю готовить крылья в духовке – так они получаются более полезными и равномерно пропекаются. Противень нужно заранее смазать смесью сливочного и растительного масла, чтобы крылья не пристали и приобрели аппетитную корочку. Духовку разогреваем до 200 градусов. Время запекания составляет примерно 35 минут, но всегда ориентируйтесь на особенности своей духовки – крылья должны стать золотисто-коричневыми.
Точная раскладка ингредиентов
Для вашего удобства привожу точные пропорции на указанное количество крыльев:
Соль и перец по вкусу
Чеснок - 5 средних зубчиков
Мед - 2 столовые ложки
Аджика - 1 столовая ложка
Майонез - 2 столовые ложки
Свежая кинза - небольшой пучок
Лимонный сок - из половины лимона
Лопуховый перец (горошком) - 1 чайная ложка
Приятного аппетита! Эти крылья станут хитом любого застолья.
