Ингредиенты для ленивой пасты
Для приготовления этого простого блюда вам понадобятся доступные продукты:
- Лук репчатый
- Чеснок
- Спелые помидоры
- Макароны (подойдут любые формы: перья, спиральки или спагетти)
- Специи: ароматный орегано и сладкая паприка для цвета и вкуса
Приготовление в одной кастрюле
Весь секрет этого рецепта в минимальном количестве посуды. Все подготовленные ингредиенты нужно поместить в одну кастрюлю и залить овощным бульоном для насыщенного вкуса или обычной водой.
Процесс варки
Сверху полейте содержимое растительным маслом (оливковым, подсолнечным или любым другим по вкусу). Поставьте кастрюлю на плиту и доведите до кипения. Затем накройте крышкой и варите на среднем огне примерно 10 минут, пока большая часть жидкости не испарится.
Важный момент: если макароны уже готовы, но жидкости осталось слишком много, просто слейте её. Это поможет получить идеальную консистенцию блюда.
Финальные штрихи
В самом конце приготовления добавьте:
- Соль и свежемолотый перец по вкусу
- Свежие или сушёные листья базилика для аромата
- Тёртый сыр (пармезан, чеддер или любой плавящийся сорт)
Готовое блюдо можно сразу подавать к столу. Такая паста получается невероятно ароматной, сытной и требует минимум усилий.
Источник: https://www.budgetbytes.com/2013/05/italian-wonderpot/
