Дорогие друзья и любители вкусной выпечки! Рада приветствовать вас. Сегодня я поделюсь с вами рецептом, который станет настоящим открытием — это невероятно ароматные и нежные тыквенные панкейки. Их секрет в том, что они нравятся абсолютно всем, даже тем, кто обычно равнодушен к тыкве. Текстура у них получается воздушной и тающей во рту, а вкус — просто божественным. Обязательно попробуйте приготовить это лакомство по моему рецепту. Уверена, он займёт почётное место в вашей кулинарной книге, а ваши близкие будут в полном восторге. Давайте начнём с того, что подготовим все необходимые ингредиенты.
Что потребуется для теста
1) 300-350 граммов тыквы, предварительно отваренной до мягкости
2) 2 куриных яйца
3) 500 мл (0,5 литра) молока
4) 4 чайные ложки сахарного песка
5) 0,5 чайной ложки соли
6) 600 граммов пшеничной муки
Пошаговый способ приготовления
Первым делом отварите тыкву до готовности.
Обратите внимание: Виноградное вино, рецепт приготовления.
В глубокую миску разбейте яйца, влейте молоко, добавьте сахар и соль. Тщательно перемешайте. Теперь начинайте вводить муку, добавляя её порциями и постоянно помешивая, чтобы не образовывались комочки. К получившейся массе добавьте отварную тыкву. Для получения идеально гладкой консистенции используйте блендер — взбейте всё до состояния однородного крема. Готовое тесто по консистенции должно быть тягучим и густым, заметно отличаясь от жидкого теста для обычных блинов.Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте её дно подсолнечным маслом (буквально несколько капель). Набирайте тесто неполным половником и выливайте на сковороду, формируя аккуратные круглые панкейки. Жарьте до тех пор, пока поверхность не станет матовой и не покроется мелкими пузырьками — это верный знак, что пора переворачивать. Аккуратно переверните блинчик и обжарьте с другой стороны до золотистого цвета.
Тыквенные панкейки готовятся очень быстро. Подавать их лучше всего тёплыми, дополнив ложкой густой сметаны, вашим любимым джемом или мёдом. Это идеальный завтрак или десерт к чаю. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Надеюсь, этот рецепт пришёлся вам по душе! Буду рада вашим комментариям, вопросам и, конечно, лайкам. Не забывайте подписываться на мой раздел — впереди вас ждёт ещё много простых, быстрых и невероятно вкусных рецептов. Удачи на кухне!
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Тыквенные Панкейки. Самый Лучший Рецепт..
