Вспомнились слова известной песни в исполнении Алисы Фрейндлих: «У природы нет плохой погоды». Надеюсь, актриса сейчас поправляется. В одном из интервью на вопрос об успешности жизни она метко ответила: «Удалась то она удалась, но куда так стремительно?» С этим сложно не согласиться.
Неудачный день и находки
Сегодняшний день начался с небольших разочарований. Планировала продолжить рассказ о старинных счётных машинах. Даже нашла модель ВК-1 и принесла домой, но она оказалась очень тяжёлой. К сожалению, устройство не захотело сотрудничать: ни сложение, ни вычитание, ни умножение не поддавались. Видимо, механизм окончательно вышел из строя. Когда-то такие аппараты верно служили людям, а теперь чаще становятся предметом коллекционирования или сдаются в металлолом. Такова судьба многих технологий.
Не удалось и записать запланированный видеоурок — технические трудности с сайтом. Но я не унываю: аутотренинг помогает сохранять оптимизм, и всем рекомендую этому научиться.
Простые радости и заботы
Несмотря на неудачи, день прошёл продуктивно:
- Приготовила пряжу: спряла, постирала и высушила.
- Продала немного молока — корове пора отдохнуть перед отёлом.
- Сходила на прогулку к праздничной ёлке, которую скоро уберут.
Дни постепенно становятся длиннее, чувствуется приближение весны. Скоро работы прибавится, а с ней и веселее живётся. Главное — сохранять здоровье.
Наблюдения за природой
После снегопада погода прояснилась, но похолодало. По дороге в магазин заметила дикую яблоню, усыпанную плодами. На ветках сидела крупная птица, лакомившаяся яблоками — не смогла разглядеть, какая именно.
Перед окном растёт калина. Осенью я не сразу собрала урожай, и в октябре на куст налетели дрозды-рябинники целой стаей. Пришлось их спугнуть и собрать ягоды. Немного калины осталось на ветках — жду, не прилетят ли зимние гости, которые любят подмороженные ягоды.
Часто наведываются и воробьи. Для них мы развешиваем кусочки сала или домашнего сыра.
Домашний сыр для семьи и птиц
Сыр готовлю сама по простому рецепту. Творог томлю в цельном молоке, затем сливаю свернувшуюся жидкость и продолжаю нагревать в чугунке, постоянно помешивая. Когда масса станет тягучей, добавляю соль, около чайной ложки соды, 50–70 граммов сливочного масла и иногда одно сырое яйцо. Всё тщательно перемешиваю, перекладываю в полиэтиленовый пакет и формирую колбаску.
Получается и нам еда, и птицам угощение.
Вместе перезимуем!
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Погода, что моё настроение: то заметёт, то прояснится.
