Здравствуйте, дорогие читатели! Рада снова встретиться с вами на страницах моего кулинарного сайта.
В повседневной жизни часто хочется приготовить что-то сытное и вкусное, но при этом не тратить много времени и денег. Для меня, как для мамы большой семьи, где всегда полно гостей — друзей детей, — этот вопрос особенно актуален. Накормить всех быстро, бюджетно и аппетитно — вот главная задача.
Кстати, обратите внимание: Готовлю вареники без раскатки теста, всего за 15 минут ☆ ленивые вареники.
Сегодня я поделюсь с вами замечательным рецептом, основу которого составляют всего два ключевых продукта. Из них можно приготовить прекрасный ужин или сытный обед — на ваше усмотрение.Что понадобится для приготовления
Несмотря на название, для полного раскрытия вкуса нам потребуется несколько дополнительных ингредиентов:
- Картофель — 1 кг (лучше среднего размера, он вкуснее);
- Куриное филе (грудка) или голени — 1 кг;
- Растительное масло — примерно 40 г;
- Чеснок — 5-6 зубчиков;
- Сметана — 2 столовые ложки;
- Свежий помидор — 1 штука среднего размера;
- Соль, молотый перец и ваши любимые специи (я использую отдельные приправы для картошки и для курицы, например, «Магги»);
- Свежая зелень — по вкусу и желанию;
- Пакеты для запекания (рукава) — 2 штуки.
Пошаговый процесс приготовления
Шаг 1: Подготовка ингредиентов. Картофель тщательно моем и нарезаем крупными дольками. Добавляем к нему пропущенный через пресс чеснок, специи для картошки и немного растительного масла. Все хорошо перемешиваем, перекладываем в один рукав для запекания и оставляем мариноваться на 10-15 минут.
Курицу нарезаем удобными порционными кусочками. В отдельной миссе смешиваем мясо с нарезанным помидором, оставшимся чесноком, зеленью и сметаной. Сметана сделает курицу более сочной и нежной. Добавляем соль, перец и специи для курицы, перемешиваем и также отправляем мариноваться во второй рукав.
Шаг 2: Запекание. Пока продукты маринуются, разогреваем духовой шкаф до температуры 180 градусов. Затем помещаем оба рукава с картошкой и курицей на противень и отправляем в духовку. Время запекания — примерно 1 час.
Важный совет: За 10 минут до готовности аккуратно проткните верхнюю часть рукавов ножом или вилкой. Это позволит выйти лишнему пару, и блюдо покроется аппетитной золотистой корочкой.
С чем подавать
Это сытное и ароматное блюдо само по себе является полноценным приемом пищи. Однако его можно дополнить легким свежим салатом из сезонных овощей — например, из помидоров, огурцов и пекинской капусты. Идеальным дополнением также станут маринованные или соленые грибочки со сметаной.
Дорогие друзья, делитесь в комментариях своими любимыми простыми и быстрыми рецептами! Мы с удовольствием их изучим, попробуем приготовить и, возможно, расскажем о них другим нашим подписчикам.
Буду очень благодарна, если вы поддержите публикацию лайком и подпишетесь на раздел, чтобы не пропускать новые кулинарные идеи. Приятного аппетита вам и вашим близким!
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Всего 2 продукта спасут ваш ужин..
