Хотите удивить близких классическим блюдом с интересной изюминкой? Предлагаю рецепт пышных сырников с секретной начинкой из банана. При обжарке банан внутри становится невероятно мягким и кремовым, создавая приятный контраст с нежной творожной основой. Это идеальный вариант для тех, кто любит сладкие завтраки и хочет добавить привычному блюду новые вкусовые ноты. Готовятся такие сырники довольно просто, а результат обязательно порадует.
Приступим к приготовлению этого кулинарного шедевра!
Необходимые ингредиенты
Для приготовления пяти порций аппетитных сырников подготовьте следующие продукты:
- Творог — 270 грамм (лучше брать средней жирности, чтобы сырники хорошо держали форму).
- Банан — 1 штука среднего размера (выбирайте спелый, но не перезрелый плод).
- Куриное яйцо — 1 штука (выступает в роли связующего компонента).
- Сахар — 40 грамм (количество можно регулировать по вкусу).
- Пшеничная мука — примерно 50-60 грамм (для теста и обваливания).
- Растительное масло — около 60 мл (для жарки, чтобы получить золотистую корочку).
- Соль
Буду очень рад вашим лайкам и комментариям! Подписывайтесь на сайт «Бешеный тостер», где собраны простые, проверенные и оригинальные рецепты для всей семьи. Ваша поддержка вдохновляет меня на создание нового контента!
Пошаговое приготовление сырников с бананом
- В глубокой миске соедините творог, сахар и щепотку соли. Тщательно разотрите массу до однородности. Совет: для этого отлично подходит обычная вилка — она помогает избежать комочков.
- Добавьте в творожную смесь одно яйцо и снова хорошо перемешайте. Дайте тесту постоять 10-15 минут — за это время ингредиенты «подружатся», и с ним будет легче работать.
- Пока тесто отдыхает, подготовьте начинку: очистите банан и нарежьте его тонкими кружочками.
- Рабочую поверхность слегка присыпьте мукой. Сформируйте из творожной массы небольшие круглые заготовки для будущих сырников.
Обратите внимание: Йогуртовый низкокалорийный тортик с киви и бананом ???.
- На каждую творожную лепешку положите один-два кружочка банана.
- Аккуратно защипните края, полностью скрыв банановую начинку внутри, и сформируйте аккуратный, слегка приплюснутый сырник.
- Обваляйте каждый сырник в муке со всех сторон — это предотвратит прилипание к сковороде и поможет образоваться красивой корочке.
- В сковороде разогрейте растительное масло. Выкладывайте сырники на некотором расстоянии друг от друга, чтобы они не слиплись в процессе жарки.
- Обжаривайте на среднем огне с обеих сторон до появления аппетитного золотистого цвета.
- Готовые сырники переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла.
Вот и всё! Ароматные, пышные сырники с тающей банановой начинкой готовы. Подавайте их горячими, дополнив по желанию медом, сгущенным молоком, любимым вареньем или сметаной. Приятного аппетита и вкусного начала дня!
Смотрите, как мы готовили сырники со сгущенкой.
Благодарю Вас за внимание! До новых встреч!
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Сырники с бананом - сытный и вкусный затрак выходного дня..
