Откройте для себя простой, но изумительный рецепт куриного филе, который гарантированно порадует вас нежнейшим и сочным результатом. Это блюдо станет настоящим открытием даже для опытных хозяек.
Приготовление не отнимет много времени и сил, а результат превзойдет все ожидания: сочное мясо в ароматной заливке идеально подойдет как для будничного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты для нежного куриного филе
Для приготовления вам понадобятся следующие продукты:
1. Куриное филе — 2 шт. (около 500-600 г)
2. Соль — по вкусу
3. Яйца куриные — 2 шт.
4. Сливки (10-20% жирности) — 150 мл
5. Прованские травы — 1 ч.л.
6. Орегано (сухой) — 0.5 ч.л.
7. Карри — 0.5 ч.л. (для золотистого оттенка и легкой пряности)
8. Помидор средний — 1 шт.
9. Петрушка свежая — несколько веточек для подачи
Пошаговый рецепт приготовления
Этот способ приготовления курицы проверен временем и любим многими семьями за свою простоту и неизменно отличный результат. Следуйте инструкциям, и у вас все получится.
Подготовка курицы
1. Возьмите два куриных филе, тщательно промойте их под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Положите на разделочную доску.
2. Нарежьте филе аккуратными кубиками среднего размера, примерно 2-3 см. Так мясо равномерно пропечется и будет удобно есть.
3. Переложите нарезанную курицу в миску, посолите по вкусу и хорошо перемешайте, чтобы соль распределилась равномерно.
Приготовление ароматной заливки
4. В отдельной глубокой миске разбейте два яйца и взбейте их венчиком или вилкой до однородности.
5. К взбитым яйцам влейте 150 мл сливок. Тщательно перемешайте до получения гладкой смеси.
6. Добавьте в яично-сливочную смесь сухие специи: орегано, прованские травы и карри.
Обратите внимание: Виноградное вино, рецепт приготовления.
Еще раз хорошо все перемешайте. Заливка готова — она придаст курице невероятную сочность и насыщенный аромат.Формирование и запекание блюда
7. Подготовленное куриное филе переложите в форму для запекания, распределив кусочки в один слой.
8. Аккуратно вылейте приготовленную сливочно-яичную заливку поверх курицы, стараясь покрыть все кусочки.
9. Помидор вымойте и нарежьте тонкими кружочками или полукольцами.
10. Разложите ломтики помидора поверх курицы и заливки. Помидоры добавят блюду приятную кислинку и сочность.
11. Для свежести и цвета сверху можно посыпать блюдо мелко нарезанной свежей петрушкой. Этот шаг необязателен и зависит от ваших предпочтений.
12. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Поставьте форму с курицей в духовку и запекайте в течение 20 минут, пока верх не подрумянится, а заливка не схватится.
Готово! Ваше невероятно простое, но изысканное блюдо можно подавать к столу. Курица получается нежной, тающей во рту, а сливочно-яичная заливка с помидорами создает гармоничный вкус. Приятного аппетита! Этот рецепт действительно достоин стать частью вашей кулинарной коллекции.
Рекомендуем к прочтению другие наши статьи:
1. Невероятно вкусный рецепт мяса в духовке
2. Блины с бананами и нутеллой
3. Луковые кольца в кляре с сыром моцарелла
Подписывайтесь на наш канал вкусных рецептов
Мы регулярно публикуем для вас подробные пошаговые рецепты с фотографиями, а иногда радуем видеоформатом.
Ваша обратная связь очень важна для нас! Не забывайте оставлять комментарии и ставить лайки под понравившимися рецептами — это лучшая поддержка для нашего канала.
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Рецепт куриного филе, которое получается очень нежным и вкусным.
