✨Добрый день, дорогие читатели! Меня зовут Нина, и я очень рада видеть вас на своей страничке. Спасибо, что уделяете время моим кулинарным экспериментам. Буду признательна за ваши отзывы в комментариях и за подписку на мой канал👍!
Сегодня я хочу поделиться с вами удивительным рецептом печенья «Монстр». Это тот случай, когда полезное может быть невероятно вкусным! В основе — арахисовое масло, овсяные хлопья и шоколадные конфеты M&M's. Рецепт содержит меньше масла и сахара по сравнению с классическими вариантами, но за счёт увеличения доли арахисового масла печенье получается таким же нежным и ароматным.
Обратите внимание: Виноградное вино, рецепт приготовления.
Время и порции
Активное время приготовления: около 20 минут.
Общее время (с учётом выпечки и остывания): примерно 1 час.
Выход: 12 порций вкуснейшего печенья.
Ингредиенты для печенья «Монстр»:
- Арахисовое масло (натуральное) — ¾ стакана
- Масло сливочное (несолёное, растопленное) — 6 ст. ложек
- Сахар коричневый светлый — ⅓ стакана
- Яйца крупные — 2 шт.
- Экстракт ванили — 1 ч. ложка
- Овсяные хлопья быстрого приготовления — 1 стакан (см. важный совет ниже)
- Сода пищевая — ½ ч. ложки
- Соль — ¼ ч. ложки
- Шоколадная крошка (полусладкая) — ¼ стакана
- Конфеты M&M's (или аналогичные шоколадные драже) — ⅓ стакана для украшения
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Подготовка
Первым делом разогрейте духовой шкаф до 180°C. Противень застелите пергаментом или слегка смажьте маслом (можно использовать кулинарный спрей).
Шаг 2. Замешивание теста
В большой миске с помощью миксера взбейте до кремообразного состояния арахисовое масло, растопленное сливочное масло и коричневый сахар. Добавьте яйца и ванильный экстракт, снова взбейте до однородности. Сверху равномерно распределите овсяные хлопья, соду и соль. Взбивайте на низкой скорости, пока все сухие ингредиенты не соединятся с влажными. В конце вмешайте в тесто шоколадную крошку.
Шаг 3. Формовка и выпечка
Сформируйте из теста примерно 12 шариков размером со столовую ложку и выложите их на подготовленный противень, оставляя расстояние, так как печенье немного растечётся. В верхнюю часть каждого шарика вдавите по 3-4 конфеты M&M's. Выпекайте в разогретой духовке 8–10 минут. Готовность определяйте по золотистому краю и дну. Дайте печенью остыть на противне 5 минут, затем аккуратно переложите на решетку до полного остывания.
Важный совет
Если вы или ваши близкие придерживаетесь безглютеновой диеты, обязательно используйте овсяные хлопья с маркировкой «без глютена». Обычная овсянка может содержать следы пшеницы или ячменя из-за особенностей производства.
Приятного аппетита и удачной выпечки! 😘 Если рецепт вам понравился, ставьте лайк. А если есть предложения по его улучшению — обязательно пишите в комментариях, мне очень важны ваши мнения.
На нашем сайте «ВКУСНО И ПОЛЕЗНО» вы найдёте множество других проверенных рецептов — для вдохновения, новых знаний и вкусных семейных ужинов.
Подписывайтесь на канал и следите за тегом #рецептыВКУСНОИПОЛЕЗНО, чтобы собрать отличную коллекцию кулинарных идей! Пусть в каждом доме будет вкусно и полезно🏡
Полезные ссылки:
- Рецепт лимонно-черничного рулета
- Рецепт абрикосово-клубничного пирога
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Подружка дала рецепт, но я и не думала что дети так полюбят это печенье "Монстр"..
