Добрый день, уважаемые читатели! Сегодня я хочу поделиться с вами отличным решением для тех дней, когда нет ни времени, ни желания долго стоять у плиты. Это мой проверенный «ленивый» рецепт, который позволит вам приготовить сытный и вкусный обед всего за 5-10 минут, используя только микроволновую печь.
Мы будем готовить картофель с аппетитной начинкой. Рецепт рассчитан на 4 порции, так что можно накормить всю семью или приготовить еду на пару дней вперед.
Что нам понадобится?
Для приготовления этого простого блюда нужен минимальный набор продуктов:
- Картофель — 4 средних клубня.
- Сметана — 3 столовые ложки (для сочности).
- Твердый сыр — около 50 грамм.
- Свежая зелень — лук, петрушка или укроп по вашему вкусу.
- Соль и перец — добавляйте по желанию.
- Дополнительно (по желанию) — бекон, ветчина или другие мясные продукты для начинки.
Пошаговое приготовление
Шаг 1: Подготовка картошки
Начнем с главного ингредиента — картофеля. Клубни нужно тщательно вымыть под проточной водой. Чистить кожуру не обязательно, особенно если картофель молодой — в ней много полезных веществ, да и блюдо получится более ароматным. Советую выбирать картофелины покрупнее и примерно одинакового размера, чтобы они приготовились равномерно. Молодая картошка идеально подходит для этого рецепта, так как она более нежная и сладковатая на вкус.
Обратите внимание: Виноградное вино, рецепт приготовления.
Шаг 2: Формируем основу
Теперь подготовим картофель для начинки. Каждый клубень нужно аккуратно надрезать крест-накрест, но не до конца! Сделайте надрезы глубиной примерно на 2/3 картофелины. Это важно: если разрезать полностью, картошка может развалиться во время готовки. Затем можно сделать несколько проколов вилкой по бокам — это поможет пару выходить и предотвратит «взрыв» клубней в микроволновке.
Выложите подготовленный картофель в подходящую для СВЧ-печи форму, накройте крышкой или специальным колпаком и отправьте готовиться на 7-8 минут при высокой мощности.
Шаг 3: Готовим начинку и завершаем блюдо
Пока картофель проходит первую стадию готовки, у вас есть время подготовить начинку. Мелко нарежьте зелень, натрите сыр на терке. Если используете бекон или ветчину, их тоже нужно нарезать небольшими кусочками.
Когда время истечет, достаньте форму. Картофель должен стать мягким. Аккуратно разомните его в местах надрезов, чтобы образовались «кармашки», и заполните их приготовленной начинкой. Сверху можно добавить ложку сметаны — она сделает блюдо более сочным.
Верните картофель в микроволновку еще на 3-5 минут. Точное время зависит от мощности вашей печи. Моя, например, не очень сильная, поэтому я держу блюдо 5 минут, чтобы сыр хорошо расплавился, а начинка прогрелась.
Перед подачей дайте блюду немного остыть. Готовый картофель можно дополнительно посыпать свежей зеленью, сбрызнуть оливковым маслом или добавить любимые специи.
Вот и все! Аппетитный, сытный и невероятно простой обед готов. Этот рецепт — настоящая палочка-выручалочка в условиях цейтнота.
Надеюсь, рецепт вам пригодится. Если понравилось — поддержите лайком или подпиской на канал. Приятного аппетита!
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Рецепт обеда за 5 минут, да еще и в микроволноке. Рассказываю как вкусно и быстро пообедать.
