Приготовление начинки
Начните с обжарки свиной шейки. Это придаст мясу золотистую корочку и насыщенный вкус, который затем перейдет в начинку.
Фаршировка тыквы
Подготовленную тыкву нужно начинить смесью обжаренного мяса и овощей. Сочетание сочной свинины с овощами создает сбалансированную и ароматную начинку.
Запекание
Накройте фаршированную тыкву срезанной верхушкой, как крышкой. Это поможет сохранить сочность и аромат внутри. Поставьте блюдо в духовку, разогретую до 180-200°C, и запекайте примерно 90 минут.
Готовность и подача
Тыква будет полностью готова, когда ее мякоть станет мягкой и нежной. Проверить это можно, проткнув стенку тыквы ножом или вилкой.
Приятного аппетита!
