Завтрак — это фундамент дня, и его важность сложно переоценить. Чтобы день начался с пользой и энергией, утренний приём пищи должен быть сытным, сбалансированным и, конечно, вкусным. Идеальный завтрак часто включает в себя фрукты или ягоды, которые дарят витамины и отличное настроение.
Предлагаем вам отличное решение — рецепт, который сочетает в себе пользу, простоту и скорость приготовления. Это ягодный овсяный блин, который готовится в духовке. Он станет прекрасным сюрпризом для ваших близких и позволит разнообразить утреннее меню.
Для приготовления идеально подходит круглая форма или сковорода со съёмной ручкой, которую можно сразу отправить в духовой шкаф.
Что потребуется для теста
Подготовьте следующие ингредиенты:
✅ 1 столовая ложка топлёного масла (для смазывания формы)
✅ 5 крупных яиц (желательно комнатной температуры)
✅ 1,5 стакана творога или, для более нежной текстуры, сыра рикотта
✅ 3/4 стакана овсяной муки
✅ Ванилин на кончике ножа для аромата
✅ 1/4 стакана кленового сиропа или другого любимого подсластителя (мёд, сироп агавы)
✅ 1 чайная ложка свежей лимонной цедры
✅ 1/2 чайной ложки разрыхлителя
✅ 1/2 чайной ложки морской соли
✅ 1/2 стакана молока на выбор (коровье, кокосовое, миндальное)
✅ Свежие или замороженные ягоды по вкусу (клубника, черника, малина)
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовление:
- Первым делом разогрейте духовку до 200 градусов по Цельсию.
- Пока духовка греется, смажьте форму для запекания топлёным маслом и поставьте её внутрь, чтобы масло прогрелось.
Обратите внимание: Гренки из батона с яйцом: вариант идеального завтрака.
- В это время в большой миске смешайте все ингредиенты для теста: яйца, творог (рикотту), овсяную муку, ванилин, подсластитель, цедру, разрыхлитель, соль и молоко. Ягоды пока отложите в сторону.
- Тщательно взбейте смесь венчиком или миксером до получения однородной, гладкой массы без комочков.
- Достаньте горячую форму из духовки (будьте осторожны!) и аккуратно влейте в неё подготовленное тесто. Сверху равномерно распределите выбранные ягоды.
- Верните форму обратно в духовку и выпекайте блин примерно 15-18 минут. Готовность определяйте по золотистому краю и тому, как блин хорошо поднялся.
- Подавайте блин сразу после приготовления, украсив дополнительными свежими ягодами и сбрызнув мёдом или кленовым сиропом для сладости.
Этот нежный, полезный и очень красивый завтрак подарит вашей семье заряд бодрости и массу положительных эмоций. Приятного аппетита и вдохновения для новых кулинарных экспериментов!
Если вам понравился рецепт, поддержите автора лайком и поделитесь своим мнением в комментариях! Подписывайтесь, чтобы каждый день открывать для себя новые вкусные идеи.
Автор cleanfoodcrush
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Вариант идеального, быстрого завтрака. Удивите свою семью.
