ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 лист тонкого армянского лаваша
- 200 г крабовых палочек (или крабового мяса)
- 2 куриных яйца
- 2 свежих огурца среднего размера
- 100 г майонеза (можно заменить на сметану или йогурт)
- 2 веточки свежего базилика (для аромата)
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1: Подготовка начинки
Для начала отварите яйца вкрутую. Для этого поместите их в кипящую воду и варите примерно 8 минут. После приготовления сразу переложите в холодную воду — это облегчит процесс очистки. Очищенные яйца натрите на крупной терке. Крабовые палочки мелко нарежьте кубиками или разберите на волокна. Листья базилика измельчите ножом. В удобной миске соедините натертые яйца, нарезанные крабовые палочки, базилик и майонез. Тщательно перемешайте до получения однородной массы. Начинка готова!
Обратите внимание: Жареные слойки из лаваша с яблоками.
Шаг 2: Формирование рулета
Расстелите лист лаваша на чистой рабочей поверхности (столе или большой доске). Равномерно распределите приготовленную начинку по всей поверхности лаваша, отступая примерно 2-3 см от одного края для удобства скручивания. Теперь подготовьте огурцы: с помощью овощечистки или острого ножа нарежьте их на длинные тонкие ленты. Аккуратно разложите огуречные ленты поверх начинки. Аккуратно, но плотно сверните лаваш в рулет, начиная с края, где начинка доходит до самого края. Готовый рулет плотно заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник минимум на 20 минут. Это необходимо, чтобы он «схватился» и его было удобно резать.
Шаг 3: Подача
Достаньте рулет из холодильника, снимите пищевую пленку. Острым ножом нарежьте его на порционные кусочки шириной 2-3 сантиметра. Выложите красивой спиралью или в ряд на сервировочную тарелку. Блюдо готово к подаче!
Приятного аппетита! :)
Подписывайтесь на наш раздел и получайте новые интересные рецепты каждый день!
#рулет из лаваша #быстрый рецепт #простые рецепты #вкусная еда #закуска #рецепт на скорую руку
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Рулет из лаваша с крабовыми палочками, яйцом и огурцом.
