Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом необычного и очень вкусного салата с кальмарами. Это блюдо идеально подходит для тех, кто ценит простоту и скорость приготовления, не жертвуя при этом вкусом. Поверьте, результат вас приятно удивит и станет отличным вариантом как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты для салата
Для приготовления этого салата вам потребуются доступные продукты, которые легко найти в любом супермаркете. Подготовьте следующие ингредиенты:
- 1 банка консервированных кальмаров (в собственном соку или масле)
- 2 куриных яйца
- 3 маринованных или солёных огурца
- 1 банка маринованных шампиньонов (около 300-400 г)
- 1 средняя луковица (рекомендую красный или ялтинский лук для более мягкого вкуса)
- 100 г копчёного сыра (например, копчёный сулугуни или колбасный сыр)
- Майонез для заправки — количество регулируйте по своему вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление этого салата не займёт много времени. Следуйте простой инструкции, и у вас всё получится!
- Яйца: Отварите яйца вкрутую (около 8-10 минут после закипания), остудите в холодной воде и очистите. Нарежьте их небольшими кубиками и переложите в салатницу — основу для нашего блюда.
- Кальмары: Откройте банку с кальмарами, слейте жидкость. Если кальмары крупные, можно их слегка промыть. Мелко порубите их ножом или нарежьте соломкой и добавьте к яйцам.
- Лук: Очистите луковицу и мелко нарежьте. Чтобы убрать излишнюю горечь, можно обдать лук кипятком или замариновать на 5-10 минут в смеси воды и уксуса. Добавьте лук в салатницу.
- Огурцы: Маринованные огурцы нарежьте кубиками, примерно такого же размера, как и яйца. Это обеспечит салату однородную текстуру. Отправьте огурцы к остальным ингредиентам.
- Шампиньоны: Слейте маринад с грибов. Крупные шампиньоны можно нарезать кубиками, мелкие — разрезать пополам или оставить целыми, если они небольшие. Добавьте грибы в салат.
- Сыр и заправка: Копчёный сыр натрите на крупной тёрке или нарежьте мелкими кубиками. Добавьте в салатницу. Заправьте салат майонезом и тщательно, но аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно пропитались соусом.
Салат получается очень сочным, с ярким сочетанием вкусов: нежность кальмаров, пикантность маринованных огурцов и грибов, насыщенность копчёного сыра и лёгкая острота лука. Это действительно вкусно!
Вот и весь рецепт! Подавайте салат сразу после приготовления или дайте ему немного настояться в холодильнике (15-20 минут), чтобы вкусы лучше соединились. Приятного аппетита вам и вашим близким!
Если вам понравился этот рецепт, подписывайтесь на мой канал — здесь вы найдёте ещё много интересных и проверенных блюд. Буду рада вашим комментариям, отзывам и идеям!
#еда #рецепты #вкусная еда #быстрый рецепт #быстро и вкусно #салат #ужин для всей семьи #ужин #закуска #салат с морепродуктами
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Салат с кальмарами😋.
