Яйца — один из самых популярных продуктов в мире. Они являются основой завтрака для миллионов людей, входят в состав множества блюд и считаются универсальным источником белка, что делает их важным элементом многих диет.
Интересно, что слово «яйцо» (egg) — одно из первых, которые изучают на уроках английского языка.
В этой статье вы познакомитесь с основными названиями блюд из яиц на английском и узнаете, как их готовят. Приготовьтесь к вкусному и полезному путешествию в мир завтраков!
1. Sunny-side up egg — яичница-глазунья
Пожалуй, самый простой и быстрый завтрак — это яичница-глазунья. Достаточно разбить яйцо на сковороду, и через пару минут у вас на тарелке окажется вкусное и полезное блюдо. В русском языке его называют «глазуньей», потому что оно напоминает глаз. А вот английское название звучит гораздо романтичнее: sunny-side up egg, что дословно означает «яйцо солнышком вверх».
sunny [санни] — солнечный
side [сайд] — сторона
up [ап] — вверх, вверху
sunny-side up eggs
2. Omelette — омлет
Слово «омлет» имеет французское происхождение, поэтому во многих языках оно пишется и произносится одинаково. Французская кулинария оказала значительное влияние на английскую, и омлет — яркий тому пример.
Вы можете приготовить классический омлет из яиц и молока или попробовать более изысканные варианты, например, французский омлет «Пуляр» или азиатский «volcano omelette».
Омлет Пуляр
Омлет "Volcano"
3. Scrambled eggs — яичница-болтунья
Scrambled [скрэмблд] — так называют яичницу-болтунью. Глагол to scramble означает «быстро размешивать».
Если вы смотрите американские фильмы, то наверняка замечали, что на завтрак там часто готовят именно scramble. Это, пожалуй, самый популярный завтрак в США. Приготовить его очень просто: нужно смешать яйца со сливками или молоком, вылить на горячую сковороду и активно помешивать, пока масса не свернется в нежные комочки.
scrambled eggs
4. Poached egg — яйцо пашот
Poached [поучд] — так называют яйца пашот. Это, пожалуй, самый сложный способ приготовления яиц из перечисленных. Нужно уметь аккуратно разбить яйцо в кипящую воду так, чтобы белок свернулся, а желток остался жидким, завернутым в нежный «мешочек».
poached egg - яйцо пашот
Have a nice breakfast! Приятного завтрака!
И учите английский вместе с нами www.englishproject.ru
#рецепты #яйца на завтрак #завтрак #вкусно и просто #интересный факт
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Eggs!.
