Этот рецепт — прекрасный пример того, как из минимума ингредиентов и простых действий можно получить по-настоящему роскошное блюдо. Свиные ребрышки, запеченные в ароматном маринаде, получаются невероятно сочными, а мясо буквально тает во рту. Настолько вкусно, что многие не могут удержаться и обгладывают даже косточки!
Универсальность — еще одно достоинство этого блюда. Вы можете приготовить ребрышки в духовке для семейного ужина, на гриле для пикника или на углях мангала, чтобы создать атмосферу настоящего праздника. В любом случае результат вас приятно удивит.
Что понадобится
Ингредиенты
- Свиные ребра (рекомендуется выбирать мясистые) — 1 кг;
- Соевый соус — 50 мл;
- Готовая горчица — 1 столовая ложка;
- Натуральный мед — 1 столовая ложка.
Процесс приготовления
Шаг 1: Готовим маринад
Вам не потребуется много времени или усилий. Просто смешайте в подходящей миске столовую ложку горчицы, столовую ложку жидкого меда и 50 мл соевого соуса. Этот простой соус станет основой для невероятного вкуса.
Шаг 2: Подготовка и маринование ребрышек
Свиные ребра нужно нарезать на удобные, порционные куски. Затем тщательно обмажьте каждый кусочек приготовленным маринадом. Вы можете отправить их на жарку сразу же, но для более насыщенного вкуса дайте мясу пропитаться в течение 1–1,5 часа.
Обратите внимание: Рецепт, как приготовить домашний яблочный соус — яблочно-грушевый соус.
Шаг 3: Выбираем способ приготовления
В духовке: Разложите ребрышки в форме для запекания. Для полноценного ужина можно добавить к ним несколько молодых картофелин — получится блюдо с готовым гарниром. Запекайте при температуре 180–200 °C примерно 40–45 минут до румяной корочки.
На мангале или гриле: Жарьте ребра на умеренном жаре. Обычно достаточно 20 минут с одной стороны и около 15 минут с другой, но следите за степенью прожарки, чтобы мясо не пересушилось.
Этот рецепт идеально подходит для выходных или встречи с друзьями. Обязательно попробуйте его!
Приятного аппетита! 💛💛💛
***
Если вам понравился рецепт, ставьте палец вверх и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ. Мы ежедневно делимся новыми рецептами и полезными советами для дома.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , Вконтакте, Инстаграм, в TikTok и Одноклассниках
#будемкашеваритьвместе
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Ребрышки в горчице с медом. Готовить и есть сплошное удовольствие.
