Салат «Чайка» — это настоящая гастрономическая легенда, которая была украшением меню многих советских ресторанов. Его гениальность заключается в простоте: для приготовления требуется всего три основных доступных продукта, а сам процесс занимает не более пяти минут.
Вкус этого салата удивляет своей гармоничностью и насыщенностью, особенно учитывая минимальный набор компонентов. Многие, попробовав его, не верят, что такое простое блюдо может быть настолько вкусным.
Обратите внимание: Готовлю вареники без раскатки теста, всего за 15 минут ☆ ленивые вареники.
Салат «Чайка» универсален: он станет отличным дополнением к будничному ужину и без труда впишется в праздничное меню, порадовав ваших гостей.Блюдо можно собирать слоями для эффектной подачи или сразу смешать все ингредиенты — в любом случае получится очень вкусно.
Итак, давайте приготовим салат «Чайка»:
Что потребуется для салата
✅ Консервированный зелёный горошек — 1 банка;
✅ Куриные яйца, сваренные вкрутую — 4 штуки;
✅ Сыр — около 200 грамм (традиционно использовался плавленый, например, «Дружба» или «Янтарь», но с твёрдыми сортами тоже получается отлично);
✅ Репчатый лук — половина средней головки (ингредиент по желанию, можно исключить);
✅ Майонез — для заправки, количество по вкусу.
Совет: для более свежего и лёгкого вкуса репчатый лук можно заменить на зелёный перьевой.
Как приготовить салат «Чайка»
1. Подготовьте ингредиенты. Яйца и сыр нарежьте аккуратными кубиками, примерно равными по размеру горошине.
2. Если используете репчатый лук, чтобы убрать излишнюю горечь, мелко нарежьте его и обдайте крутым кипятком. Салатные сорта лука или зелёный в такой обработке не нуждаются.
3. В миске соедините нарезанные яйца, сыр, горошек (предварительно слив жидкость) и лук.
4. Заправьте салат майонезом и аккуратно перемешайте.
5. При подаче салат можно украсить веточкой зелени и дополнительной горстью зелёного горошка для яркости.
Всё, ваш салат готов к подаче!
Если вам интересно увидеть процесс приготовления, а также узнать другие рецепты классических салатов эпохи СССР, загляните в мою специальную видео-подборку.
Приятного аппетита!💛💛💛
Не забывайте подписываться на канал, чтобы не пропустить новые рецепты.
***
Если статья была полезной, ставьте лайк и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ. Мы ежедневно делимся новыми рецептами и полезными советами для дома и кухни.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , Вконтакте, Инстаграм, в TikTok и Одноклассниках
#будемкашеваритьвместе
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Салата Чайка - визитная карточка советских ресторанов. Всего три ингредиента.
