Добро пожаловать на кулинарный канал «Сладкий Персик»! Меня зовут Юля, и сегодня я поделюсь с вами рецептом быстрого и универсального крема.
Этот нежный крем готовится буквально за 4-5 минут и станет отличным дополнением к тортам, пирожным или даже как самостоятельный десерт. Его главные преимущества — минимальное количество ингредиентов и простота приготовления, что особенно актуально в жаркие летние дни, когда хочется проводить меньше времени на кухне.
Для крема потребуется всего два компонента, что делает его не только быстрым, но и экономичным. Я обожаю такие рецепты, которые не требуют много усилий, но при этом дают отличный результат.
Пошаговый рецепт приготовления
Основой крема служит сыр рикотта. Вот такой упаковки достаточно для рецепта:
Важно отметить, что рикотту можно заменить на маскарпоне, если хотите получить более насыщенный вкус. Это отличная альтернатива, которая также хорошо сочетается со сгущенкой.
Поместите сыр в чашу миксера и взбейте его в течение минуты.
Обратите внимание: Торт "Медовик" за 15 минут!.
Если миксера под рукой нет, не переживайте — достаточно энергично поработать ручным венчиком, чтобы добиться нужной консистенции.Следующий шаг — добавление вареной сгущенки. Вводите её постепенно, тщательно перемешивая после каждой порции. Это позволит контролировать сладость и текстуру крема.
После добавления сгущенки я ещё раз взбиваю массу миксером до однородности. Это делает крем более воздушным и гладким.
Готовый крем получается густым, нежным и умеренно сладким. Он идеально подходит для украшения десертов. Вот как выглядит результат:
Перед использованием рекомендую накрыть крем пищевой плёнкой и охладить в холодильнике. Это сделает его более устойчивым и удобным для работы.
Список ингредиентов
- сыр рикотта – 200 г
- вареная сгущенка – 3-4 столовые ложки (регулируйте по вкусу)
Этот крем отлично сочетается со свежими ягодами — попробуйте подать его с клубникой, малиной или черникой для летнего угощения. Просто, быстро и очень вкусно!
Что вы думаете об этом рецепте? Поделитесь своими впечатлениями в комментариях!
Не забудьте подписаться на канал, чтобы получать больше вдохновения для кулинарных экспериментов.
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Крем для тортов и десертов за 5 минут: всего из двух ингредиентов.
