Выходные — отличный повод порадовать себя и близких вкусной и разнообразной едой. В этой подборке собраны интересные и проверенные рецепты, которые помогут разнообразить ваше меню. Здесь вы найдёте и нежные закуски, и сытные основные блюда, и даже диетический вариант. Готовьте с удовольствием!
Печёночные блинные рулетики с морковью и сыром
Эта яркая закуска станет настоящим украшением стола и гарантированно понравится всем гостям. Нежные блинчики из куриной печени идеально сочетаются с сочной морковной начинкой с плавленым сыром и чесноком, а свежие листья салата добавляют лёгкости и хруста. Блюдо готовится не так сложно, как может показаться, а результат впечатляет.
Основные ингредиенты: печень куриная, яйца, мука, молоко, масло растительное, морковь, сыр плавленый, чеснок, майонез, листья салата, соль, перец чёрный молотый.
Паштет из куриного филе с копчёным сыром
Сытный и ароматный паштет с нотками копчения — отличная идея для завтрака или фуршета. Сочетание куриного филе, солёного сала и копчёного сыра даёт насыщенный вкус и нежную текстуру. Такой паштет можно намазать на горячие тосты, использовать как начинку для яиц или тарталеток.
Основные ингредиенты: куриное филе, сало солёное, сыр копчёный, лук репчатый, морковь, масло растительное, масло сливочное, лавровый лист, орех мускатный молотый, соль, перец чёрный молотый.
Запеканка из кабачков и картофеля под сырной корочкой
Простое, но очень вкусное и сытное блюдо, которое оценят все любители овощей. Воздушное картофельное пюре смешивается с обжаренным кабачком и запекается под аппетитной шапкой из двух видов сыра. Идеальный гарнир или самостоятельное блюдо для семейного ужина.
Основные ингредиенты: кабачок молодой, картофель, сыр чеддер, сыр швейцарский (эмменталь), молоко, масло подсолнечное, чеснок, соль.
Мясные гнёзда с грибами и огурцами
Когда обычные котлеты уже приелись, приготовьте эти оригинальные мясные «гнёзда». Сочный мясной фарш формируется в виде чашечек, которые заполняются начинкой из шампиньонов, маринованных огурчиков и творожного сыра. Получается очень сочно, ароматно и необычно.
Основные ингредиенты: фарш мясной (свиной), шампиньоны, огурцы маринованные, лук репчатый, яйцо, сыр творожный, масло растительное, соль, перец чёрный молотый.
Обратите внимание: "Копченые" кабачки на зиму. Для тех, кому надоели однообразные рецепты консервирования.
Рулетики из кабачков с творожной начинкой
Лёгкая и элегантная закуска, которая украсит даже праздничный стол. Тонкие ломтики кабачка обжариваются, а затем закручиваются в рулетики с ароматной начинкой из творога, зелени, чеснока и подсолнечных семечек. Просто, полезно и очень вкусно.
Основные ингредиенты: кабачки, творог (жирностью 5 %), семена подсолнечника очищенные, чеснок, зелень укропа, масло растительное, соль, перец чёрный молотый.
Картофельные котлеты-«пиццы» с колбасой и сыром
Это блюдо понравится и детям, и взрослым. Картофельные котлеты превращаются в мини-пиццы: сверху на них выкладывается кусочек колбасы, немного кетчупа и щедрая порция тёртого сыра. После запекания получается хрустящая картофельная основа с расплавленной сырной шапочкой.
Основные ингредиенты: картофель, мука, колбаса варёная, кетчуп или томатный соус, сыр твёрдый, яйцо, масло растительное, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый.
Диетическое суфле из куриного филе с овощами
Для тех, кто следит за питанием, но не хочет отказываться от вкусной еды. Воздушное и нежное суфле из куриного филе готовится с добавлением кабачка и моркови, которые делают его сочным и ярким. Это отличный вариант полезного белкового блюда.
Основные ингредиенты: куриное филе, кабачки, морковь, яйца, зелень укропа, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый.
Надеемся, эти рецепты вдохновят вас на кулинарные эксперименты в выходные дни! Больше интересных идей ищите в наших рубриках "В духовке" и "Мясные блюда".
А также загляните в предыдущую подборку “— Который час? — Самое время приготовить вкусненькое! Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №22-25”.
Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на сайт-сайт RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!
#рецепты #еда #продукты #кулинария #полезные советы
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: К пиру готовы! Лучшие рецепты на выходные №22-26.
