Ищете идею для быстрого и вкусного угощения? Эти невероятно простые сырные лепешки станут настоящей палочкой-выручалочкой. Весь процесс — от замеса теста до золотистой корочки на сковороде — занимает буквально четверть часа. Рецептом со мной поделилась соседка, и теперь это одно из моих любимых блюд на скорую руку.
Обратите внимание: Торт "Медовик" за 15 минут!.
Это, пожалуй, самый простой вариант домашней выпечки, который только можно представить.Такие лепешки отлично подойдут к чаю, в качестве сытного перекуса или даже основы для сэндвича — они универсальны и очень нравятся и детям, и взрослым.
📝 Что понадобится:
Кефир или простокваша - 200 мл;
Мука - примерно 1,5 - 2 стакана (зависит от влажности кефира);
Соль - 1/2 чайной ложки;
Сода - 1/2 чайной ложки (гасится кефиром);
Твердый сыр (например, российский или гауда) - 150 грамм;
Свежая зелень (укроп, петрушка) - пара веточек, по желанию. Зелень добавит аромата и свежести.
📝 Пошаговое приготовление:
Начните с того, что натрите сыр на средней терке. В глубокой миске смешайте его с мукой, солью и содой. Затем тонкой струйкой влейте кефир и начните замешивать тесто. Если используете зелень, мелко порубите ее и добавьте на этом этапе.
Тесто должно получиться достаточно крутым и не липнуть к рукам. Если нужно, добавьте еще немного муки. Готовое тесто разделите на 5-7 равных частей. Каждую часть раскатайте в тонкую лепешку, по размеру примерно соответствующую диаметру вашей сковороды.
Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее сливочным маслом для аромата и красивой корочки. Обжаривайте каждую лепешку с обеих сторон до золотистого цвета.
Готовые горячие лепешки подавайте сразу же. Они хороши и сами по себе, и со сметаной.
Надеюсь, этот рецепт скрасит ваши будни! Готовьте с удовольствием и приятного аппетита! ❤️
***
Если вам понравился рецепт, ставьте палец вверх и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, где я ежедневно делюсь новыми рецептами и полезными советами для дома.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , Вконтакте, Инстаграм, в TikTok и Одноклассниках
#будемкашеваритьвместе
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Сырные лепешки всего за 15 минут.
