Хотите приготовить нежную, воздушную и невероятно вкусную творожную запеканку? Этот проверенный рецепт гарантирует отличный результат даже у начинающих кулинаров. Блюдо получается сытным, полезным и станет любимым десертом или завтраком для всей семьи.
Что понадобится для приготовления
Для создания этой чудесной запеканки подготовьте следующие ингредиенты:
- Творог 9% - 3 стандартные пачки (примерно 600-750 грамм)
- Куриные яйца - 2 штуки
- Сметана - 3 столовые ложки (для сочности и нежности)
- Сахар - 4 столовые ложки (можно регулировать по вкусу)
- Молоко - 80 мл (для оптимальной консистенции теста)
- Сливочное масло - 70 грамм, растопленное
- Манная крупа - 5 столовых ложек (обеспечит плотную структуру)
- Пшеничная мука - 150 грамм
Пошаговый процесс приготовления
Весь процесс приготовления мы проиллюстрировали фотографиями, чтобы вам было еще проще следовать рецепту.
Шаг 1: Подготовка творожной основы. В глубокой миске тщательно перемешайте яйца, сметану, сахар и молоко до однородной массы. Затем добавьте творог и аккуратно разотрите все компоненты вилкой или используйте блендер для получения идеально гладкой массы без комочков.
Шаг 2: Формирование теста. В полученную творожную смесь влейте растопленное и слегка остывшее сливочное масло. После этого порциями введите манную крупу и просеянную муку, постоянно помешивая.
Важный совет: Здесь вы найдете другие вариации творожной запеканки.
В итоге у вас должно получиться однородное, пластичное тесто, по консистенции напоминающее очень густую деревенскую сметану.
Шаг 3: Выпекание. Возьмите жаропрочную форму (идеально подойдет стеклянная или керамическая), смажьте ее дно и стенки сливочным маслом или застелите пергаментом. Аккуратно выложите творожное тесто и разровняйте поверхность. Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте запеканку примерно 30-40 минут до появления золотистой, аппетитной корочки. Обратите внимание: все духовки разные, поэтому время приготовления может незначительно отличаться. Готовность можно проверить деревянной шпажкой.
Шаг 4: Подача. Дайте готовой запеканке немного остыть в форме, затем разрежьте на порции. Подавать ее можно теплой или холодной, со сметаной, вареньем, свежими ягодами или медом. Всем приятного аппетита!
#запеканка #рецепты #духовка #вкусно #творог #лучше всех #быстро #просто #приготовлять #еда
Другие интересные рецепты на нашем сайте
Если вам понравился этот рецепт, обязательно попробуйте приготовить и другие наши блюда:
- Котлеты из индейки - легкая и полезная альтернатива традиционным котлетам.
- Блюда с тонким лавашом - идеи для быстрых и вкусных закусок.
- Сытный ужин для всей семьи - рецепты, которые оценят даже самые требовательные едоки.
- Тесто на сыворотке + 2 проверенных рецепта выпечки.
- Интересный факт: польза некоторых овощей при тепловой обработке только возрастает.
- Вишни в тесте - простой и очень вкусный десерт.
- Клубничный рай - идеи для вкусного и яркого завтрака.
- Куриные крылышки по-русски - пикантная и хрустящая закуска.
- Современная интерпретация старинного рецепта окрошки.
- Витаминный салат из капусты с семечками и лимонным соком.
Приятного аппетита!🍷
Подписывайтесь на наш кулинарный раздел, чтобы не пропустить новые рецепты! 🔔👍
Еще больше кулинарных идей и подробных инструкций ждут вас здесь: Все рецепты.
Источник статьи: Запеканка получилась лучше прежней!.
