Эта подборка собрала для вас семь разнообразных и вкусных супов, которые сделают ваш обед по-настоящему полноценным. Здесь вы найдёте как классические варианты с новыми нотками, так и довольно необычные блюда. В меню: суп с куриными фрикадельками, кабачками и макаронами; куриный суп с яичной лапшой; куриный суп с шампиньонами и баклажанами; окрошка на квасе с грибами и свёклой; куриный суп со свежим зелёным горошком и кинзой; рисовый суп с капустой и сыром; а также холодный суп-пюре из нута с овощами и фетой. Каждый рецепт — это возможность порадовать себя и близких.
Куриный суп с яичной лапшой в азиатском стиле
Этот суп — настоящая находка для любителей ярких и пряных вкусов. Он сочетает в себе нежность куриного бульона, сытность лапши и пикантность азиатских специй. Имбирь, соевый соус и острый перец создают гармоничный и согревающий букет, делая блюдо необычным и очень запоминающимся. Идеально подходит для того, чтобы разнообразить привычное меню.
Основные ингредиенты: куриное филе, лапша, корень имбиря, лук репчатый, чеснок, лук зелёный, соус соевый, масло растительное, соль, куриные части на кости (для бульона), корень сельдерея, яйца, масло кунжутное, перец чили.
Сытный куриный суп с шампиньонами и баклажанами
Насыщенный и ароматный суп, в котором удачно сочетаются несколько ключевых компонентов. Нежное куриное мясо, обжаренные до румяной корочки шампиньоны, лук, морковь и баклажаны — такое соседство даёт богатый, многогранный вкус. Блюдо получается очень сытным и прекрасно утоляет голод.
Основные ингредиенты: курица (любые части), шампиньоны, баклажан, картофель, лук репчатый, морковь, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень укропа и петрушки, вода.
Окрошка на квасе с грибами и свёклой
Оригинальная интерпретация классического холодного супа. Добавление шампиньонов, отварной свёклы, а также свежих и солёных огурцов придаёт окрошке новый, интересный вкусовой профиль. Приготовление не требует много времени и усилий, а результат точно удивит гостей и домочадцев.
Обратите внимание: Завтрак за 5 минут. Лучшие рецепты для «ленивых»..
Основные ингредиенты: шампиньоны, свекла, картофель, огурцы свежие, огурцы солёные, зелень укропа, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, сметана, квас.
Яркий куриный суп с зелёным горошком и кинзой
Это блюдо поражает своей свежестью и ароматом. Свежий зелёный горошек, обилие кинзы, чеснок и лимонный сок создают потрясающий дуэт с курицей. Картофель и рис делают суп достаточно плотным и питательным, чтобы стать полноценным основным блюдом на обед.
Основные ингредиенты: куриные бедрышки, картофель, рис длиннозерный, горошек зелёный, зелень кинзы, чеснок, лук репчатый, соль, лимон.
Лёгкий рисовый суп с капустой и сыром
Нежный и быстрый в приготовлении суп, который отлично подойдёт для лёгкого ужина или обеда. Основа из риса и белокочанной капусты дополняется овощной зажаркой и щедрой порцией тёртого сыра, который плавится, делая вкус более кремовым и насыщенным.
Основные ингредиенты: капуста белокочанная, рис, лук репчатый, морковь, сельдерей черешковый, чеснок, сыр твёрдый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, вода.
Холодный суп-пюре из нута с овощами и фетой
Идеальный вариант для жаркого дня. Необычный суп-пюре на основе нута обладает приятной кремовой текстурой. Свежие помидоры, огурцы, оливки и зелень добавляют сочности и хруста, а сыр фета и кунжутная паста (тахини) дарят блюду характерные солоноватые и ореховые нотки.
Основные ингредиенты: нут, кунжут (или тахини), помидоры, огурцы, лук репчатый красный, оливки, сыр фета, масло растительное, чеснок, соль, перец чёрный молотый, тимьян, сок лимона, зелень петрушки.
Быстрый суп с куриными фрикадельками, кабачками и макаронами
Прекрасный рецепт для тех, у кого нет времени на долгую готовку. Суп варится без предварительного приготовления бульона, что экономит время. Нежные куриные фрикадельки, молодые кабачки и макароны создают лёгкую, но при этом питательную и сбалансированную комбинацию. Отсутствие картофеля и репчатого лука делает блюдо особенно диетическим.
Основные ингредиенты: фарш куриный, кабачки, макароны, морковь, соль, перец чёрный молотый, карри, масло растительное, лук зелёный, вода.
Еще больше рецептов найдется в нашей рубрике "Рецепты первых блюд".
А также загляните в предыдущую подборку “Необычные сочетания и яркие вкусы гарантируют Лучшие СУПЫ №22-28”.
Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на сайт-сайт RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!
#рецепты #еда #продукты #кулинария #полезные советы
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Для тех, кто не пропускает обед, – Лучшие супы №22-29.
