Этот салат — настоящая находка для любителей простой и сытной домашней кухни. Его главные преимущества — доступность продуктов, быстрота приготовления и прекрасный, насыщенный вкус, который понравится всей семье.
Подготовка ингредиентов
Основу салата составляют знакомые и любимые многими продукты. Начнем с грибов. Возьмите 300 граммов свежих шампиньонов и нарежьте их аккуратной соломкой.
Обжарьте грибы до аппетитной золотистой корочки на смеси масел: двух столовых ложек растительного и одной столовой ложки сливочного.
Обратите внимание: Борщ по-московски. Просто и вкусно!.
Сливочное масло — секретный ингредиент, который раскрывает глубокий грибной аромат и придает блюду особый, «деревенский» колорит.Для салата понадобится 2 средние картофелины (около 200 г), предварительно отваренные в мундире. Очистите их и нарежьте аккуратными кубиками среднего размера.
Добавляем овощи и зелень
Классический компонент — маринованные огурчики. Идеально подойдут хрустящие корнишоны (200 г), которые добавят приятную кислинку и сладковатые нотки. Если их нет, можно взять любые другие маринованные огурцы.
Не забудьте про свежую зелень! Пучок укропа (примерно 10 г) нужно мелко порубить. Он придаст салату неповторимый свежий аромат, характерный для деревенских блюд.
Лук придает остроту и пикантность. Половину головки красного ялтинского лука (или обычного репчатого) нарежьте тончайшими полукольцами.
Завершающие штрихи
Твердый сыр (50 г) завершает композицию вкусов. Натрите его на мелкой терке. Пармезан добавит пикантную солоноватость, но подойдет и любой другой сыр твердых сортов.
Теперь соберите салат. Сложите все подготовленные ингредиенты в просторную миску. Добавьте 100 граммов майонеза (для более легкого варианта его можно заменить сметаной), соль и черный перец по вашему вкусу.
Сборка и подача
Тщательно, но аккуратно перемешайте все компоненты и дайте салату немного постоять, чтобы вкусы объединились. Подавать его можно двумя способами:
1. Классический вариант: выложите салат горкой в глубокий салатник и украсьте тертым сыром и веточками свежего укропа.
2. Ресторанная подача: используйте кулинарное кольцо, чтобы сформировать аккуратные порции на тарелках. Дополните каждую порцию обжаренными ломтиками шампиньонов и зеленью.
Этот салат станет отличным дополнением к обеду или ужину, а также прекрасно подойдет для праздничного стола. Обязательно попробуйте его приготовить! Если рецепт вам понравился, делитесь впечатлениями. Приятного аппетита и вдохновения на кухне!
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Вкусный салат «Деревенский»: простой, готовится быстро, просто и все ингредиенты доступные.
