Дорогие друзья и подписчики кулинарного канала MEREL KITCHEN! Сегодня мы предлагаем вам взглянуть на всеми любимый салат под новым углом. Представляем вашему вниманию авторскую версию «Селедки под шубой», но без самой селедки. Не волнуйтесь, скучно не будет — её место займёт особый ингредиент, который придаст знакомому вкусу пикантности и сделает блюдо по-настоящему запоминающимся.
Идея блюда и подготовка
Этот салат — наша семейная находка, которую мы в шутку называем «Вместо селёдки под шубой». Он сохраняет всю прелесть слоёной структуры и сочетания овощей, но предлагает свежий, более универсальный вкус, который нравится абсолютно всем. Для идеального вида мы рекомендуем собирать салат в разъёмной форме или использовать кулинарное кольцо — так слои получатся ровными и аккуратными.
Пошаговый рецепт приготовления
Начинаем с основы: три отварные картофелины натираем на крупной тёрке и равномерно распределяем по дну формы. Этот слой, как и все последующие, слегка смазываем майонезом для сочности и связки. По желанию каждый уровень можно приправить солью и перцем.
Следом идёт слой из четырёх натёртых варёных яиц, который также покрываем майонезной сеточкой.
Далее добавляем яркий и сладкий компонент — натёртую отварную морковь (одну крупную или две поменьше). Не забываем промазать майонезом.
Секретный ингредиент
А вот и главный сюрприз, который кардинально меняет характер салата! Вместо рыбы мы используем 200 граммов копчёного колбасного сыра.
Обратите внимание: 3 очень вкусных блюд из кабачков..
Его дымный, насыщенный вкус и тягучая текстура создают потрясающую гармонию с овощами.Сыр натираем на крупной тёрке, формируем слой и покрываем майонезом. Поверьте, именно он делает это блюдо уникальным!
Завершающим овощным слоем станет натёртая отварная свекла (примерно две штуки). Её также нужно смазать майонезом.
Подача и украшение
Готовому салату даём немного пропитаться в холодильнике. Перед подачей аккуратно снимаем форму и украшаем блюдо по своему вкусу. Отлично подойдут фигурки из сыра и моркови, колечки красного лука, половинки помидоров черри и веточки свежего укропа. Получается не только очень вкусно, но и празднично!
Обязательно попробуйте этот вариант — он станет приятным открытием и для семейного ужина, и для праздничного стола. Копчёный сыр отлично сочетается со всеми компонентами, делая салат сытным и сбалансированным. Если рецепт вам понравился, поддержите наш канал лайком — это поможет нам радовать вас новыми идеями!
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Обязательно попробуйте приготовить этот очень вкусный салат с новым ингредиентом вместо селёдки, вам понравится.
