Сегодня мы вспомним замечательный, но, к сожалению, подзабытый рецепт советской кухни — салат из моркови. В эпоху популярности моркови по-корейски этот простой и быстрый вариант незаслуженно отошел на второй план. Однако по вкусу и сытности он может дать фору многим современным закускам.
Главное преимущество этого блюда — минимальные временные затраты на приготовление. Вам не нужно ждать, пока морковь замаринуется, как в корейском варианте. При этом результат получается очень пикантным и насыщенным, что делает салат отличным дополнением к обеду или ужину.
Ингредиенты для приготовления
- Свежая морковь — 2–3 средних корнеплода.
- Чеснок — 3–5 зубчиков (количество можно регулировать по вкусу).
- Майонез — для заправки (примерно 2–3 столовые ложки).
- Соль и любимые специи (например, черный перец) — по вкусу.
Пошаговый рецепт приготовления
Начните с подготовки овощей. Морковь тщательно вымойте, очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Это обеспечит приятную текстуру салата. Чеснок очистите и измельчите удобным способом: пропустите через пресс, натрите на мелкой терке или очень мелко порубите ножом.
Соедините натертую морковь и измельченный чеснок в миске. Добавьте майонез, соль и специи, а затем хорошо перемешайте. Важный совет: если ваша морковь не очень сладкая, можно добавить около трети чайной ложки сахара — это сбалансирует вкус и подчеркнет натуральную сладость овоща.
Обратите внимание: Многие спрашивают рецепт блинов из баклажана РАССКАЗЫВАЮ.
Секрет для идеального вкуса
Хотите сделать салат по-настоящему изысканным и пикантным? Добавьте в него горсть очищенных и мелко порубленных грецких орехов. Они придадут блюду приятную хрусткость, насыщенный аромат и благородные ореховые нотки. С этим дополнением салат становится настоящим гастрономическим открытием, которое легко затмевает привычную морковь по-корейски.
***
А вы помните этот простой и вкусный салат из детства или советских столовых? Возможно, он до сих пор есть в вашем кулинарном арсенале? Поделитесь своими воспоминаниями и впечатлениями в комментариях!
***
Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусом простых и проверенных временем блюд!
Приятного аппетита! ❤️❤️❤️
Если вам понравился рецепт, подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые кулинарные идеи.
❤️❤️❤️
***
Ставьте лайк статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ. Я ежедневно публикую новые рецепты и полезные советы для дома.
Также присоединяйтесь к сообществу в Viber, Telegram, YouTube, ВКонтакте, Instagram и Одноклассниках.
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Советский салат из моркови про который многие несправедливо забыли.
