Приветствую всех любителей вкусной и простой выпечки! Сегодня мы приготовим идеальный завтрак — невероятно воздушные и круглые блинчики, которые также известны как панкейки. Рецепт, как и обещано, очень простой и не отнимет много времени. Готовые блинчики получаются нежными, пышными и прекрасно сочетаются с мёдом, любимым джемом или ароматным топлёным маслом.
💖 Чтобы всегда иметь под рукой понравившиеся рецепты, присоединяйтесь к моему сообществу! Объединяем усилия Пульса и Дзена — переходите по ссылке и подписывайтесь на мой канал в Дзене. Там вас ждёт ещё больше кулинарных идей! 🤗💖
Подробный видео-рецепт и точный список ингредиентов для приготовления смотрите в конце статьи ⤵️
Рецепт пышных блинчиков (панкейков) на рисовой муке
Шаг 1: Подготовка яичной основы
Возьмите яйца, добавьте к ним щепотку соли и сахар. Взбейте эту смесь миксером до состояния светлой, пышной и воздушной массы.
Шаг 2: Добавление жидких ингредиентов
В получившуюся яичную смесь влейте молоко и растительное масло.
Обратите внимание: А вы уже пробовали эти очень вкусные ПП-маффины?
Аккуратно перемешайте миксером на минимальной скорости до однородности.Шаг 3: Введение сухих компонентов
Теперь пора добавить рисовую муку и разрыхлитель. Снова перемешайте всё миксером. У вас должно получиться жидкое, но при этом воздушное и однородное тесто — именно такая консистенция гарантирует пышность будущих блинчиков.
Шаг 4: Выпекание блинчиков
Разогрейте сковороду. Для первого блина её можно слегка смазать маслом, для последующих жарить на сухой. Наливайте тесто половником, формируя аккуратные круглые лепёшки. Обжаривайте на среднем огне с двух сторон до появления аппетитной золотистой корочки.
💖 Готово! Желаю вам приятного аппетита и лёгкого, вдохновляющего процесса готовки! 💖
Список ингредиентов
📖 Для приготовления вам понадобятся:
✔ Яйца категории С1 — 2 шт.
✔ Сахар — 2 столовые ложки (альтернатива: 30 г мёда, который добавляется вместе с молоком и маслом).
✔ Молоко — 100 мл.
✔ Рисовая мука — 90 г.
✔ Разрыхлитель — 2-3 г.
✔ Соль — щепотка.
✔ Растительное масло — 20 мл.
⏰ Важный совет: Обжаривайте блины на хорошо разогретой сковороде на среднем огне. Первый блинчик лучше жарить на слегка смазанной маслом поверхности.
Друзья, делитесь своими впечатлениями! Понравился ли вам этот рецепт? С нетерпением жду ваших отзывов и комментариев внизу 🤗
Чтобы не пропустить ни одной детали и увидеть весь процесс в динамике, смотрите ПОДРОБНОЕ ВИДЕО по ссылке ниже.
Ищете новые идеи для кухни? Больше интересных рецептов вы найдёте здесь.
Источник статьи: Друзья, привет.
