Приготовление вкусной и здоровой пищи может быть простым и быстрым. Сегодня мы докажем это на примере аппетитного блюда из баклажанов. Этот рецепт не требует сложных манипуляций и обходится без лишних, а порой и вредных, добавок.
Что понадобится для приготовления
Для создания этого простого кулинарного шедевра вам потребуются доступные продукты:
✅ Баклажаны — 2-3 штуки среднего размера.
✅ Соль и молотый черный перец — по вашему вкусу.
✅ Чеснок — 3-5 зубчиков для насыщенного аромата.
✅ Свежая зелень — петрушка, базилик или кинза, несколько веточек.
✅ Оливковое или любое другое растительное масло для смазывания.
Пошаговый процесс приготовления
Начните с подготовки баклажанов: тщательно их вымойте и нарежьте вдоль на ломтики толщиной примерно в один сантиметр. Для лучшего пропекания и впитывания специй на поверхности каждого ломтика можно сделать неглубокие надрезы ножом в виде сеточки.
Застелите противень пергаментной бумагой для выпечки — это предотвратит прилипание и облегчит уборку. Разложите на нем ломтики баклажанов, посолите и поперчите их по вкусу.
Чеснок пропустите через пресс и равномерно распределите получившуюся ароматную кашицу по всем кусочкам. Затем обильно сбрызните или смажьте их оливковым маслом. Не забудьте перевернуть ломтики и повторить процедуру со второй стороны, чтобы они равномерно покрылись маслом и специями.
Отправьте противень в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов Цельсия. Время запекания составляет около 30 минут. Готовность можно определить по мягкости баклажанов и появлению румяной корочки.
Обратите внимание: Домашнее мороженое из 2 ингредиентов.
Перед подачей на стол посыпьте горячие запеченные баклажаны мелко нарезанной свежей зеленью. Это придаст блюду яркий цвет и свежий аромат.
Идея для вашего стола
Такие баклажаны могут служить как самостоятельной легкой закуской или гарниром, так и отличной основой для бутербродов или овощной намазки. Они получаются сочными, ароматными и невероятно вкусными.
А вы любите баклажаны? Поделитесь в комментариях своим любимым рецептом их приготовления!
***
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита! ❤️
Если вам понравился этот простой рецепт, поддержите канал — поставьте лайк статье и подпишитесь. Здесь ежедневно появляются новые кулинарные идеи и полезные советы для дома.
Также присоединяйтесь к нашему сообществу в Viber, Telegram, YouTube, ВКонтакте, Instagram и Одноклассниках, чтобы не пропустить ничего интересного.
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Без заморочек и вредных ингредиентов.
