Почти у каждого бывает момент, когда хочется чего-то сладкого прямо сейчас, но идти в магазин или ждать доставку нет ни времени, ни желания. Идеальное решение в такой ситуации — воздушный банановый кекс, который готовится прямо в кружке всего за пару минут. Это не просто быстрый десерт, а настоящее спасение для сладкоежек.
Почему этот рецепт — находка
Главные преимущества этого кекса — минимальные усилия и максимальный результат. Вам не понадобится духовка, много посуды или особые кулинарные навыки. Достаточно микроволновой печи, кружки и базовых продуктов, которые почти всегда есть под рукой. Рецепт настолько прост, что с ним легко справится даже ребенок, что делает его отличным вариантом для совместного приготовления.
Банановый кекс в кружке — это не просто очередной рецепт «микроволновой» выпечки. Спелый банан придает тесту естественную сладость, влажность и нежную текстуру, позволяя значительно сократить количество добавленного сахара.
Обратите внимание: Мамин рецепт нежного лимонного пирога. Делюсь рецептом!.
Более того, это прекрасный способ использовать переспелые бананы, которые уже начали темнеть, превратив их в ароматный и вкусный десерт.Пространство для творчества
Этот рецепт — отличная база для экспериментов. Вы можете добавить в тесто столовую ложку шоколадной крошки или какао, щепотку корицы или ванилина для аромата, а также измельченные орехи для хрустящей нотки. Готовый кекс можно украсить ломтиком банана, шариком мороженого, полить сиропом или сгущенкой. Вариантов масса, и каждый из них сделает простой десерт особенным.
Банановый кекс в кружке
Быстрый десерт, который точно понравится сладкоежкам.
Время приготовления: 5 мин.
Рецепт на: 1 персону
Кухня: Авторская
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты
- Банан свежий — 1 шт.
- Мука самоподнимающаяся — 2 ст.л.
- Масло арахисовое — 1 ч.л.
- Корица молотая — 1/2 ч.л.
- Молоко любой жирности — 1 ст.л.
- Пудра сахарная — 1 ст.л.
Способ приготовления
Шаг 1
Возьмите спелый банан и тщательно разомните его вилкой до состояния однородного пюре. Переложите банановую массу в кружку, подходящую для использования в микроволновой печи. Добавьте к пюре самоподнимающуюся муку, молотую корицу, сахарную пудру и молоко. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения гладкого теста без комочков. Совет: Если у вас нет самоподнимающейся муки, можно использовать обычную, добавив к ней щепотку разрыхлителя.
Шаг 2
Сверху на тесто аккуратно положите чайную ложку арахисового масла — его не нужно перемешивать. Поставьте кружку в микроволновую печь и готовьте на максимальной мощности примерно 1,5–2 минуты. Время может немного варьироваться в зависимости от мощности вашей печи. Готовый кекс должен быть пышным и легко отставать от стенок кружки. Дайте ему немного остыть и подавайте, украсив по своему вкусу: ломтиками банана, орехами, шоколадной стружкой или шариком мороженого.
Оцените рецепт:
Фото: Legion Media. Julie208, Elena Shashkina/Shutterstock/Fotodom
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Делимся рецептом быстрого и вкусного десерта, с которым справится даже ребенок..
