Вкуснейшая творожная запеканка за считанные минуты
Предлагаем вам проверенный рецепт невероятно нежной и воздушной творожной запеканки с манкой. Это блюдо станет идеальным завтраком, полезным десертом или лёгким ужином для всей семьи. Главные преимущества — минимальные временные затраты и доступные ингредиенты, которые есть на каждой кухне.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Подготовка творожной основы: В глубокой миске тщательно разомните творог вилкой или пропустите через сито для более нежной текстуры. Добавьте яйца и хорошо перемешайте до получения однородной массы.
2. Добавление сладости: Всыпьте указанное количество сахара. Если любите более сладкий вариант, можно увеличить количество сахара на 1-2 ложки. Ещё раз перемешайте массу.
3. Введение манной крупы: Постепенно добавьте манку, постоянно помешивая массу, чтобы избежать образования комочков. Добейтесь полностью однородной консистенции.
4. Важный этап отдыха: Оставьте творожную массу при комнатной температуре на 20-25 минут. Это необходимо для того, чтобы манка набухла и впитала влагу — тогда запеканка получится особенно пышной и не будет рассыпаться при нарезке.
5. Запекание: Форму для выпекания смажьте сливочным маслом или застелите пергаментной бумагой. Выложите творожную массу и разровняйте поверхность. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке примерно 30 минут до образования аппетитной золотистой корочки.
Необходимые ингредиенты
- Творог (желательно средней жирности 5-9%) — 500 г
- Куриные яйца — 5 шт.
- Сахар — 2 столовые ложки (можно регулировать по вкусу)
- Манная крупа — 5 столовых ложек
Советы и рекомендации
• Для более интересного вкуса можно добавить ванильный сахар, цедру лимона или апельсина, изюм, курагу или свежие ягоды.
• Проверить готовность запеканки можно деревянной шпажкой — если она выходит сухой, блюдо готово.
• Подавайте запеканку тёплой со сметаной, вареньем, мёдом или свежими фруктами.
Приятного аппетита! Не забудьте подписаться на наш кулинарный канал, где вас ждут ещё больше простых и вкусных рецептов!
